奶油芥末酱食谱

云杉

• 总计：10分钟
• 准备时间：5分钟
• 做饭：5分钟
• 产量：1 1/2杯（12份）

60个评分添加评论

营养指南（每份）
74	卡路里
8克	脂肪
1克	碳水化合物
1克	蛋白

查看完整的营养指南隐藏完整的营养指南×

营养成分
份：1 1/2杯（12份）
每份的量
卡路里	74
每日价值百分比*
总脂肪8克	10％
饱和脂肪5g	23％
胆固醇22mg	7％
钠145mg	6％
总碳水化合物1克	0％
膳食纤维0克	2％
蛋白质1克
钙20mg	2％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

这种快速简便的芥末酱非常适合鱼，猪肉，火腿，家禽或蔬菜。 这种酱汁将基本的鸡胸肉变成优雅的主菜，足以为您的晚餐客人服务。

也许这种酱料源自经典的法国Bearnaise酱-一种由酒，醋，青葱，龙蒿，蛋黄和黄油制成的酱料，经过搅拌和乳化制成天鹅绒般的淡黄色酱料。 在此配方中，浓稠奶油和第戎芥末酱的组合可产生相似的光滑质地和淡黄色，但同时也增加了一点味道。 简单地由两种成分制成（加盐和胡椒粉调味），芥末的清晰度被奶油的醇厚风味所抵消。

您可以通过添加一些粒状芥末酱代替某些第戎来稍微改变酱汁的口味。 它将带来新的风味深度和有趣的质感。

配料

• 1杯浓奶油
• 1/2杯第戎芥末酱
• 少量白胡椒粉
• 盐（调味）

做到的步骤

收集成分。

在一个小锅里，用低火混合奶油，芥末和胡椒。

慢火煮至酱油略微变稠，不断搅拌约1分钟。 用盐调味。

用作调味品，蘸酱或腌泡汁，尽情享受吧！

食谱标签：

• 酱
• 芥末酱
• 美国的
• 家庭晚餐

评价这个食谱我一点都不喜欢。 这不是最坏的情况。 当然可以。 我是粉丝-会推荐。 惊人！ 我喜欢它！ 感谢您的评分！