奶油鸡肉和芦笋杂烩食谱

戴安娜·拉特雷（Diana Rattray）

• 总计：40分钟
• 准备时间：15分钟
• 做饭：25分钟
• 产量：6份

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营养指南（每份）
694	卡路里
50克	脂肪
31克	碳水化合物
31克	蛋白

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营养成分
份：6份
每份的量
卡路里	694
每日价值百分比*
总脂肪50克	65％
饱和脂肪27g	135％
胆固醇180mg	60％
钠965mg	42％
总碳水化合物31克	11％
膳食纤维5克	17％
蛋白质31g
钙145mg	11％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

鸡肉和芦笋使这款奶油浓汤成为美味的团队。 如果需要，请使用新鲜的芦笋，或者用冷冻的芦笋矛做成汤。 无论哪种方式，杂烩都将尝起来很棒！

配料

• 4汤匙黄油
• 1杯切碎的洋葱
• 1/2杯切碎的芹菜
• 1/4杯切碎的红甜椒
• 1/4杯通用面粉
• 3杯鸡汤
• 1个大烤土豆，去皮切丁
• 2杯切丁的熟鸡肉
• 1磅芦笋（去除木质末端，切成1/2英寸长）
• 2杯浓奶油
• 1茶匙盐，或调味
• 1/4茶匙现磨黑胡椒粉，或调味
• 1汤匙切碎的欧芹

做到的步骤

在一个大锅里，用中低火加热黄油。 将洋葱和芹菜炒约3分钟。

加入甜椒再煮1分钟。

将面粉搅拌到蔬菜混合物中，直至充分混合。 继续烹饪1分钟，不断搅拌。

加入鸡汤，搅拌均匀。

加入切成丁的土豆，煮沸。

降低热量，盖上锅盖，慢火煮15分钟，或者直到土豆变软为止。

加入芦笋和鸡肉丁； 直到将芦笋用叉子轻松刺穿为止。

加入奶油，盐和胡椒粉。

上菜前先在香菜里搅拌。

侧面服务建议

• 将这种美味的鸡肉杂烩配以玉米面包楔，硬皮面包卷或饼干。 加入三明治或沙拉拌成午餐或晚餐。

食谱变化

• 如果您没有剩余的鸡肉，那么烤肉店的鸡只或两个水煮的鸡胸肉*既快捷又方便。 或者用剩下的火鸡做杂烩。 火腿是另一种极好的风味选择。 如果需要，可加约1/2杯火腿丁和1 1/2杯鸡丁。 杂烩也可以和西兰花小花或英式豌豆一起吃。 要获得额外的颜色和风味，请与洋葱和芹菜一起煮约1/4杯火柴胡萝卜。

如何煮鸡胸肉

将鸡胸肉放入中号锅中，加水（或部分汤料）和约1茶匙粗盐。

如果需要，添加一些小树枝的草药，胡椒，洋葱，月桂叶，大蒜等。

用高火将水烧开。

降低热量，盖上锅盖并煮约10至15分钟，或直到鸡肉达到165F。

排干鸡肉； 冷藏或切丁，然后在食谱中使用。

食谱标签：

• 土豆
• 开胃菜
• 南部的
• 复活节

评价这个食谱我一点都不喜欢。 这不是最坏的情况。 当然可以。 我是粉丝-会推荐。 惊人！ 我喜欢它！ 感谢您的评分！