云杉/戴安娜（Diana Rattray）
- 总计：5小时20分钟
- 准备时间：20分钟
- 做饭：5小时
- 产量：20份
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 198 | 卡路里 |
| 6克 | 脂肪 |
| 20克 | 碳水化合物 |
| 16克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：20份 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 198 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪6克 | 8％ |
| 饱和脂肪2g | 12％ |
| 胆固醇61mg | 20％ |
| 钠446mg | 19％ |
| 总碳水化合物20克 | 7％ |
| 膳食纤维2g | 6％ |
| 蛋白质16g | |
| 钙54mg | 4％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
这些美味的肉丸是聚会和聚会的理想零食，甚至可以作为米饭或土豆的主菜。 自制的烧烤酱调味得很完美，您的储藏室中可能包含了所有食材。
洋葱汤混合物给肉丸增添了风味，而甜味烧烤酱混合物则为身体提供了平衡。
随意添加或多或少的甜味剂来改变酱汁，或者与辣椒粉或碎红辣椒粉一起加热。 请参阅变体以获取更多想法。
配料
- 对于肉丸：
- 2磅瘦牛肉
- 3/4杯面包屑
- 1茶匙大蒜粉
- 1包洋葱汤粉
- 2茶匙伍斯特郡酱汁
- 2个蛋
- 对于酱：
- 3杯番茄酱
- 1/2杯洋葱（切碎）
- 2汤匙伍斯特郡酱汁
- 1汤匙苹果醋
- 1/4杯红糖（包装）
- 1汤匙糖蜜
- 2茶匙芹菜盐
- 2茶匙芥末干
- 2茶匙辣椒粉
- 1/2茶匙黑胡椒
做到的步骤
制作肉丸：
收集成分。
将烤箱预热至350F。
用箔纸在两个有框的烤盘上排成一行，然后用不粘锅的烹饪喷雾剂将箔纸喷涂。
在一个大碗中，将碎牛肉与面包屑，大蒜粉，洋葱汤粉，2茶匙伍斯特郡酱和鸡蛋混合。 充分混合，直到肉丸混合物完全混合。
将肉混合物成型为3/4英寸的肉丸。 将肉丸放在准备好的烤盘上，烘烤20分钟。
将沥干的肉丸转移到慢炖锅中。
做酱：
收集成分。
在一个大碗中，将番茄酱，洋葱，伍斯特酱，醋，红糖，糖蜜，芹菜盐，芥末，辣椒粉和胡椒粉混合在一起。 搅拌均匀，然后倒在肉丸上。
盖上锅盖，低火煮约3至4个小时，或者直到肉丸和酱汁变热为止。
服务并享受！
提示
- 酱汁混合物容易与或多或少的糖或糖蜜适应。 品尝并根据需要进行调整。为防止肉丸滴落，请将冷却架放在烤盘中。 用不粘锅的烹饪喷雾剂轻轻喷在架子上，然后将肉丸放在架子上。要使肉丸起步并缩短或消除炖锅的烹饪时间，请在中锅中用中火将切碎的洋葱炒少量油。 当洋葱变软且半透明时，加入剩余的酱料并煮沸。 将调味料倒在肉丸上，将慢炖锅调至低水平即可食用。节省时间：提前一天准备并烘烤肉丸； 冷藏它们，直到您准备做饭为止。
食谱变化
- 要在慢炖锅中加快烹饪时间，请在HIGH上烹饪约2个小时。而不是烘烤，而是在炉灶台上的大煎锅中分批炸丸子。 用中火在煎锅中加热2汤匙植物油。 炸肉丸约15分钟，或直到它们变成褐色并经常煮熟为止，在酱汁中加入2瓣蒜末，或加入约1茶匙大蒜粉，如需烟熏味，则加入约1茶匙液体抽到酱汁混合物中。 天然的液态烟是由烟（山核桃，豆科灌木等）和水组成的，因此没有化学添加剂。 检查标签以确保烟熏味的另一种方法是将甜辣椒粉与烟熏辣椒粉交换掉。
食谱标签：
- 番茄
- 开胃菜
- 南部的
- 冬季
