疯狂的硬皮披萨是一个有趣而简单的食谱

鲁迪西尔

• 总计：65分钟
• 准备时间：25分钟
• 煮40分钟
• 产量：1个比萨饼（8至10份）

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营养指南（每份）
429	卡路里
26克	脂肪
20克	碳水化合物
30克	蛋白

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营养成分
一份：1比萨（8到10份）
每份的量
卡路里	429
每日价值百分比*
总脂肪26g	33％
饱和脂肪12g	59％
胆固醇135mg	45％
钠757mg	33％
总碳水化合物20克	7％
膳食纤维2g	9％
蛋白质30克
钙408mg	31％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

疯狂的硬皮披萨之所以得名，是因为披萨在烘烤时会形成硬皮。 将牛肉和蔬菜炒熟，然后用面糊烘烤，而不要铺上结皮。

这个披萨有一些不寻常的指示，因此请仔细遵循。 制作起来既美味又有趣，尤其是当您不想花时间从头开始制作披萨饼时。

您可以更改此简单食谱中使用的奶酪和肉类，但不要做更多更改。 地壳的基本面糊，配料的比例和烘烤方法实际上必须保持相同才能使该配方起作用。

配料

• 1磅碎牛肉
• 1/2磅辣猪肉香肠
• 1根切碎的洋葱
• 1/2杯磨碎的胡萝卜
• 3瓣大蒜，切碎
• 1（4盎司）切成薄片的蘑菇，沥干
• 1杯面粉
• 1/2茶匙盐
• 1/2茶匙发酵粉
• 1/8茶匙胡椒粉
• 2个蛋
• 3/4杯牛奶
• 2（8盎司）罐番茄酱
• 2汤匙芥末
• 1茶匙干意大利调味料
• 1-1 / 2杯磨碎的马苏里拉奶酪
• 1杯切达干酪碎
• 1/2杯帕玛森芝士丝

做到的步骤

将烤箱预热至400F。用含面粉的不粘烘烤喷雾剂喷涂15 x 10“的果冻卷锅或14”的圆形披萨锅，放在一旁。

在大而重的煎锅中，将牛肉，猪肉香肠，洋葱，大蒜和胡萝卜一起煮熟，直到肉变成棕色，搅拌使肉碎。 这大约需要6到9分钟。 如有必要，将混合物充分沥干并放在一旁。 加入沥干的蘑菇中，将牛肉混合物放在一旁。

然后，在一个中等大小的碗中，将面粉，盐，意大利调味料，发酵粉和胡椒粉混合在一起，并用金属丝搅拌均匀。 在一个小碗里打鸡蛋，直到混合在一起。

将鸡蛋和牛奶搅拌到面粉混合物中，搅拌直至合并； 不要过分拍打，否则皮会很硬。

将面糊倒入准备好的锅中，轻轻摊开，使面糊覆盖锅的表面。 将肉混合物均匀地放在面糊上。

在400华氏度下烘烤披萨20至25分钟，或直到披萨饼皮变成金黄色。 烘烤比萨时，将番茄酱，芥末酱和意大利调味料放入一个小碗中，搅拌均匀。

从烤箱中取出披萨，将调味料混合在肉上，再撒上奶酪。 将比萨饼放回烤箱再加热10至15分钟，直到奶酪融化并开始变成褐色为止。 切成正方形即可使用。

食谱标签：

• 比萨
• 晚餐
• 美国的
• 秋季

评价这个食谱我一点都不喜欢。 这不是最坏的情况。 当然可以。 我是粉丝-会推荐。 惊人！ 我喜欢它！ 感谢您的评分！