简易烤黑线鳕食谱

戴安娜·拉特雷（Diana Rattray）

• 总计：30分钟
• 准备时间：10分钟
• 做饭：20分钟
• 产量：4里脊（4份）

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营养指南（每份）
171	卡路里
8克	脂肪
2克	碳水化合物
23克	蛋白

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营养成分
份：4圆角（4份）
每份的量
卡路里	171
每日价值百分比*
总脂肪8克	10％
饱和脂肪1克	3％
胆固醇75mg	25％
钠454mg	20％
总碳水化合物2克	1％
膳食纤维0克	1％
蛋白质23g
钙23mg	2％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

这个简单的烤黑线鳕佐以少许酱油，鲜榨柠檬汁和新鲜欧芹调味。

Haddock是在北大西洋发现的咸水鱼。 黑线鳕终年垂钓，长度可达到3英尺7英寸。 这是一种受欢迎的食用鱼，可以新鲜，熏制，冷冻，干燥甚至罐头出售。 与鳕鱼（与鳕鱼有关）不同，黑线鳕不能很好地腌制，因此您很少会以这种形式找到它。

将鱼烤熟，然后加入酱油和植物油的混合物，然后加入柠檬和欧芹酱。 由于鱼是用酱油-植物油混合物烤制的，因此它不是低脂食物，但绝对是一个很棒的低脂食物，只需几分钟即可准备。

配料

• 1磅黑线鳕鱼片（漂洗并拍干）
• 1/2茶匙盐
• 1/2茶匙胡椒
• 2茶匙酱油
• 2汤匙植物油
• 2汤匙柠檬汁
• 1汤匙切碎的新鲜欧芹

做到的步骤

将冲洗后的干黑线鳕鱼片切成小块，然后切成小块。 撒上盐和胡椒粉，放在一旁。

在一个小碗中，将酱油和植物油混合。

将鱼块放在上油的烤架上。 烤约3分钟，或直到变成浅褐色，并经常用酱油和油的混合物烤熟。

仔细转动鱼片并烤约3分钟，再加入更多的酱油混合物。 实际的烹饪时间可能会根据鱼片的厚度而有所不同。 通过检查鱼容易剥落并且果肉为白色不透明色来测试煮熟程度。

将鱼放在温暖的盘子上。

在平底锅中，将剩余的酱油油混合物与烤盘上的滴水混合。 a一下。 加入柠檬汁和香菜。 倒在鱼上。

立即食用，切成薄片的西红柿和混合蔬菜沙拉。 饭抓饭将是与鱼一起食用的另一种好配菜。

小费

• 购买黑线鳕鱼时，要寻找坚硬的鱼片，这些鱼片要煮熟才透明。

食谱标签：

• 哈多克
• 进入
• 美国的
• 家庭晚餐

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