盖蒂
- 总计：40分钟
- 准备时间：15分钟
- 做饭：25分钟
- 产量：制作12个松饼（12份）
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 293 | 卡路里 |
| 15克 | 脂肪 |
| 34克 | 碳水化合物 |
| 8克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：制作12松饼（12份） | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 293 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪15克 | 19％ |
| 饱和脂肪5g | 26％ |
| 胆固醇91mg | 30％ |
| 钠351mg | 15％ |
| 总碳水化合物34g | 12％ |
| 膳食纤维3g | 11％ |
| 蛋白质8克 | |
| 钙136mg | 10％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
在您的厨房柜台上坐着一篮新鲜出炉的新鲜蔓越莓燕麦松饼，这是无与伦比的。 关于自制松饼，有些东西无法与购买的松饼相比。
将燕麦浸在牛奶中有助于使松饼湿润嫩滑，因此不要跳过该步骤。
配料
- 1 1/2杯牛奶
- 1 1/4杯老式燕麦片
- 5汤匙黄油（切成小块）
- 1 1/3杯面粉（通用）
- 3/4杯包装的浅红糖
- 2茶匙发酵粉
- 1茶匙小苏打
- 1/2茶匙盐
- 2个大鸡蛋（在室温下）
- 1杯蔓越莓（新鲜或冷冻）
- 3/4杯核桃（切碎）
做到的步骤
- 浆果
- 早餐
- 美国的
- 烘烤
将烤箱预热至400F。
用烹饪喷雾剂喷洒12个标准的松饼盘杯，或与纸衬一起喷。
将老式燕麦片和牛奶放在一个小锅中。
将混合物仅煮沸，从火上移开，并在黄油中搅拌直至融化。 放在一边冷却。
将面粉，糖，发酵粉，小苏打和盐放入一个大碗中，搅拌均匀。
将鸡蛋加入冷却的燕麦混合物中，搅拌直至混合。
将燕麦混合物加到面粉混合物中，搅拌直至混合。
搅拌小红莓和坚果。 不要过度混合。
将面糊倒入准备好的松饼锅杯中。
烘烤20至25分钟，或直到插入中心的牙签干净为止。
将锅放在电线架上，冷却五分钟。
从锅中取出松饼，然后放在架子上冷却。
食谱笔记
•混合面糊时，柔和度是关键。 太多的搅拌会使面粉中的面筋过度膨化，形成致密的橡胶松饼。
•在完全预热的烤箱中较高的温度下烘烤对于快速上升，甚至褐变和结皮非常重要。 如果烤箱太冷，则松饼顶部将变平。
•如果您不使用锡箔纸松饼杯，则要彻底涂抹黄油松饼罐，甚至是不粘的锡罐。 还要在锡的顶部表面上涂油脂，以使松饼的顶部不粘。
•要存储松饼，请将它们放入塑料袋中，密封并在室温下存储最多3天。
•要冷冻松饼，将其用重金属箔紧紧包裹或放入冷冻袋中，并冷冻3个月。 要重新加热，请用厚箔纸包裹冷冻的松饼。 在300°F的烤箱中加热12至15分钟。
食谱标签：
