香草食谱蟹肉炒

戴安娜·拉特雷（Diana Rattray）

• 总计：30分钟
• 准备时间：15分钟
• 做饭：15分钟
• 产量：6份

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营养指南（每份）
248	卡路里
16克	脂肪
8克	碳水化合物
17克	蛋白

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营养成分
份：6份
每份的量
卡路里	248
每日价值百分比*
总脂肪16g	21％
饱和脂肪10g	48％
胆固醇97mg	32％
钠486mg	21％
总碳水化合物8克	3％
膳食纤维1g	3％
蛋白质17g
钙96mg	7％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

这种炒蟹肉可制成美味的主菜或开胃菜。 蟹肉块搭配各种新鲜药草，大蒜和柠檬汁。 这种组合可为烤面包点，新鲜的沙拉蔬菜或酥油蛋壳制作精美的调味料。 或将少量勺子放在法式面包切片上，然后从开胃小菜盘中食用。 或将其用作小空心番茄的馅料，以作特殊的午餐。

巨型团块（又名巨无霸）是炸薯条的绝佳选择，尤其是要用作主菜时。 这些块大而甜，非常适合一顿特殊的​​饭菜。 如果您将螃蟹炒菜用作开胃菜，请考虑吃普通的块状或后鳍状的蟹肉或三年级的特殊口味。 两种等级都与巨型团块一样美味。 块状蟹肉的块状物比巨型块状的食物小，“特殊”等级包括小块的块状蟹肉和来自身体的薄片肉。 另外，块蟹肉和特殊蟹肉均比巨型块便宜。

配料

• 1/4磅黄油
• 1/2瓣大蒜
• 1个葱（葱）
• 1磅新鲜蟹肉（最好是大块或块）
• 1汤匙细香葱（切碎）
• 1汤匙欧芹（切碎）
• 1/2柠檬汁（约1大汤匙）
• 选填：吐司，酥皮糕点壳，沙拉蔬菜，米饭或面包丁

做到的步骤

用中低火将黄油在大煎锅中融化。

将大蒜和大葱切碎。 将它们加入煎锅中，煮约3分钟。 不要让大蒜变成棕色。 经常搅拌。

将蟹肉加入煎锅中，然后与大蒜和葱一起拌匀。 缓慢搅拌下煮至完全加热。

撒上切碎的细香葱和欧芹的蟹肉混合物。 淋上柠檬汁。

将蟹肉炒饭放在沙拉或新鲜蔬菜上，烤面包片或烤的酥皮糕点壳上，或勺子放在热米饭上。

提示

• 除非您购买新鲜的螃蟹，否则您很可能会使用巴氏杀菌的蟹肉，该蟹肉装在密封的容器中。 购买巴氏杀菌蟹肉时，请务必检查“最佳时间”日期。 巴氏杀菌仅意味着蟹肉已通过特殊工艺进行了加热和冷却，以消灭任何有害的病原体。 巴氏杀菌的蟹肉货架很长，但必须冷藏。 但是，一旦打开，应在2天内食用。 如果蟹肉已经煮熟，请冷冻剩菜并在3天内食用。蟹肉的价格取决于等级。 巨型块是最昂贵的等级，块，特殊和爪类的价格较低。与新鲜或巴氏杀菌相比，货架稳定的蟹肉通常较差。 Miller's Select品牌提供罐装巨型块，特制白色和羊角罐头，其产品得到一致好评。 如果您有喜欢的蟹肉罐头品牌，请随时使用它代替巴氏杀菌或新鲜。

食谱标签：

• 螃蟹
• 进入
• 南部的
• 母亲节

评价这个食谱我一点都不喜欢。 这不是最坏的情况。 当然可以。 我是粉丝-会推荐。 惊人！ 我喜欢它！ 感谢您的评分！