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覆盖作物是特定植物的一种作物，其主要生长目的是为了土壤而不是作物的产量。 覆盖作物通常用于抑制杂草，控制土壤侵蚀，帮助建立和改善土壤肥力和质量，控制病虫害和促进生物多样性。
覆盖作物通常是草或豆类，但也可以包含其他绿色植物。 最常见的是，在需要种植经济作物的田地之前，在淡季种植覆盖作物。 本质上，农作物为即将到来的经济作物准备土地。
好处
覆盖作物具有令人惊讶的广泛好处，并且没有严重的弊端。 覆盖作物可以改善土壤的健康状况，从而在下一个生长季节获得更大，更健康的经济作物。 覆盖作物：
- 通过增加给定地区物种的多样性来改善生物多样性。 例如，如果有更多各种各样的昆虫以植物为食，那么它可以带来更多的鸟类，等等。减少从田间流失的水量，保护水道和下游生态系统免受侵蚀。 由于覆盖作物的每个根部都会在土壤中形成孔隙，因此覆盖作物有助于使水深深渗入地下。 结果，覆盖作物可以帮助节约用水并防止土壤侵蚀。通过减少土壤中的细菌和真菌疾病的数量来帮助打破疾病周期。 如果您的土壤被病虫害侵袭，您可以在该地区种植一种覆盖作物以根除该疾病，就像肥料一样，向土壤提供营养。 它们也被称为“生活覆盖物”，因为它们可以防止水土流失。 覆盖物是一层有机物质，例如农作物残留物，被留在土壤表面上，以防止水流失并保护土壤免受强降雨的破坏作用。
有机园艺
覆盖作物是可持续农业的重要组成部分。 这些作物通过生物固氮技术，无需化学肥料即可为土壤增添肥力。 覆盖作物可以提供一种自然的方式来减少土壤压实，管理土壤湿度，减少总体能源消耗并为牲畜提供额外的饲料。
小农场主根据他们的需求和目标以及所耕种土地的总体需求，选择种植特定的有盖作物。 夏季种植的遮盖作物通常在轮作期间用来填充空间，帮助改良土壤或抑制杂草。 冬季覆盖作物有助于在整个冬季将土壤保持在适当的位置，并提供地面覆盖。 这些农作物还可以固定土壤中的氮含量。
补植
一旦遮盖作物完全长出，或者农民想在有遮盖作物的地区种植，常规技术就是修剪掉遮盖作物并使其干燥。 干燥后，通常将剩余的有机物耕种到土壤中。 另外，在干旱多发地区的一些进步农民喜欢采用免耕法，其中覆盖作物的残留物作为覆盖物留在土壤上。
种类
已证明是有效的农作物的植物包括：
- 黑麦：又称冬黑麦或谷物黑麦，这种覆盖作物通常用于疏松紧实的土壤并抑制杂草。 荞麦：快速生长的荞麦有助于防止侵蚀和抑制杂草。 三叶草：三叶草非常适合固定土壤中的氮并增加肥力。 高粱：这种杂种覆盖作物生长迅速，增加了生物量，并抑制了杂草。 有毛v子： V子增加了氮，是北方气候的一种很好的越冬作物。
