咸牛肉和土豆烤土豆泥

戴安娜·拉特雷（Diana Rattray）

• 总计：60分钟
• 准备时间：15分钟
• 做饭：45分钟
• 产量：4份

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营养指南（每份）
1066	卡路里
66克	脂肪
84克	碳水化合物
36克	蛋白

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营养成分
份：4份
每份的量
卡路里	1066
每日价值百分比*
总脂肪66g	85％
饱和脂肪27g	135％
胆固醇122mg	41％
钠740mg	32％
总碳水化合物84克	31％
膳食纤维9克	33％
蛋白质36g
钙877mg	67％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

这是一顿​​美味的一顿饭，而且很容易准备。 这是使用剩余的咸牛肉或在食谱中使用咸牛肉罐头的好方法。 该食谱要求使用瑞士奶酪，但也可以将瑞士奶酪与切达干酪或切达干酪混合使用。

黄油黑麦面包屑顶部是完美的画龙点睛，砂锅可以提前一天制成。

配料

• 3杯切成丁的咸牛肉丁
• 4汤匙黄油（分开）
• 1杯切碎的洋葱
• 1/2青椒（切碎）
• 1/2茶匙干叶百里香
• 2汤匙辣芥末（或粒状芥末）
• 16至24盎司马铃薯煎饼（解冻，约5至6杯）
• 粗盐（调味）
• 现磨黑胡椒粉（调味）
• 1 1/2杯切碎的瑞士奶酪
• 1杯面包屑（最好是黑麦面包）

做到的步骤

将烤箱加热到375 F（190 C / Gas 5）。 在9英寸见方的烤盘或2 1/2夸脱的砂锅上涂油脂。

在大锅中用中火将2汤匙黄油融化。 加入切碎的洋葱和甜椒，煮熟，搅拌直至变软。

加入百里香和咸牛肉丁，然后炒2至3分钟，直到变热。 倒入芥末，放在一旁。

将解冻的土豆轻轻地放在烤盘中。 在土豆上撒些犹太盐和胡椒粉，然后在土豆上撒上一半的瑞士奶酪。 将咸牛肉混合物倒在奶酪上。 将剩余的奶酪撒在咸牛肉混合物上。

将黑麦面包屑放在一个小碗里。 融化剩下的两汤匙黄油。 在面包屑上淋上黄油，并用叉子拌匀。 将面包屑均匀撒在砂锅上。

将砂锅烘烤30至40分钟，或直到热并且浇头略带褐色。

小费

• 提前 -准备砂锅并在上面放上奶酪。 用箔纸盖住烤盘，然后将砂锅冷藏。 烘烤前约30分钟，将其从冰箱中取出。 准备面包屑并撒在顶部。 按照指示烘烤。 可能需要更长的时间。 食品温度计上砂锅的安全最低温度为160 F（71.1 C）。

配方变化

• 代替普通的马铃薯煎饼，可以使用带有胡椒粉和调味料的O'Brien风格土豆。

查看肉类温度图表和安全烹饪技巧

食谱标签：

• 瑞士芝士
• 早午餐
• 南部的
• 秋季

评价这个食谱我一点都不喜欢。 这不是最坏的情况。 当然可以。 我是粉丝-会推荐。 惊人！ 我喜欢它！ 感谢您的评分！