咸牛肉和白菜卷食谱

戴安娜·拉特雷（Diana Rattray）

• 总计：75分钟
• 准备时间：20分钟
• 做饭：55分钟
• 产量：6份

12个评分添加评论

营养指南（每份）
377	卡路里
21克	脂肪
31克	碳水化合物
19克	蛋白

查看完整的营养指南隐藏完整的营养指南×

营养成分
份：6份
每份的量
卡路里	377
每日价值百分比*
总脂肪21克	26％
饱和脂肪11g	53％
胆固醇163mg	54％
钠615mg	27％
总碳水化合物31克	11％
膳食纤维6克	21％
蛋白质19克
钙414mg	32％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

一顿咸牛肉晚餐留下的残make剩饭成为白菜的美味馅料，它是日常杂菜，鲁本三明治或咸牛肉砂锅的绝佳替代品。 这些卷心菜卷配以奶酪酱，或者省略奶酪，再配以简单的增稠白酱。

配料

• 1个大头白菜（或2个中头）
• 3杯咸牛肉（切成丁）
• 3杯土豆（切成小方块）
• 1茶匙干百里香（碎）
• 短划线黑胡椒
• 1/2茶匙盐
• 1个大鸡蛋（略打）
• 1杯牛肉汤
• 2汤匙黄油
• 2汤匙面粉
• 1杯牛奶
• 1杯切达干酪丝
• 盐（调味）
• 现磨黑胡椒粉（调味）

做到的步骤

将烤箱加热到350F。

将叶和卷心菜分开。 将叶子放在大锅里加少许水。 盖上叶子，让叶子蒸一下，直到略微萎缩并变得柔软。

在一个大碗中，将切成丁的咸牛肉切丁与土豆，百里香，盐和胡椒粉混合。 搅拌鸡蛋。

根据要馅的卷心菜叶的大小，将一些咸牛肉混合物切成小球，然后将馅料放在卷心菜叶上。

将两侧塞入，然后卷起。

放在接缝朝下的大型烤盘或荷兰烤箱中。 重复剩余的咸牛肉混合物和白菜叶，直到全部使用。 如果还剩下白菜叶，可以将其添加到锅中。

将牛肉汤倒在白菜上，盖紧锅，烤约30至40分钟。

同时，做调味汁。 在中火锅中融化两汤匙黄油。 加入面粉搅拌至混合均匀。

加入牛奶，继续烹饪，搅拌直至变稠。

加入奶酪，煮至融化。 品尝并加入盐和胡椒粉调味。

将白菜卷和奶酪酱一起食用。

提示

• 如果需要快捷方式，请使用浓缩汤制成的奶油蘑菇酱，将卷心菜卷的叶子分开的简单方法是将整个卷心菜冷冻过夜。 取出并在第二天解冻。 叶子会立即脱落，并且足够柔韧性足以滚动而无需先烹饪。

食谱变化

• 匆忙？ 做这个快速的蘑菇酱。 省略最后四种调味料成分； 将10 3/4盎司的蘑菇汤奶油罐头与1/3杯水，牛奶或淡奶油混合。 如有需要，加入1/2到1杯切碎的奶酪。将约1/2杯切碎的洋葱或洋葱和甜椒混合炒制，然后加入馅料中。土豆丁。

食谱标签：

• 土豆
• 晚餐
• 南部的
• 家庭晚餐

评价这个食谱我一点都不喜欢。 这不是最坏的情况。 当然可以。 我是粉丝-会推荐。 惊人！ 我喜欢它！ 感谢您的评分！