老咖啡

S&C设计工作室

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营养成分
份：1鸡尾酒（1份）
每份的量
卡路里	178
每日价值百分比*
总脂肪0克	0％
饱和脂肪0克	0％
胆固醇0mg	0％
钠10mg	0％
总碳水化合物12克	5％
膳食纤维0克	0％
蛋白质0克
钙8mg	1％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

这里有一些咖啡的老式食谱。不幸的是，在当今的优质咖啡饮料文化中，许多产品还不如以前。当周围有新鲜的意式浓缩咖啡和优质咖啡豆时，为什么还要使用速溶咖啡？

这就是为什么您会喜欢这道波旁威士忌和咖啡爱好者的佳肴的原因。这种改良过的老式咖啡可以在Stew Ellington的“ 901 Very Cocktails”一书中找到，该书充满了精美的现代和经典饮料配方。

该食谱使用意式浓缩咖啡，并在混合物中添加可可粉以带来巧克力的风味。两者都是与您选择倒入的几乎所有波旁威士忌的绝妙搭配。带有一丝橙色苦味，这种饮料以您肯定会喜欢的多维味觉而栩栩如生。更好的是，没有老式食谱中常见的混淆，因此任何人都可以随意混合。

配料

收集成分。

在装满冰块的鸡尾酒搅拌器中，倒入所有成分。

摇匀。

放入装有新鲜冰块的老式玻璃杯中。

装饰用咖啡豆。

服务并享受！

为了减慢这种饮料的稀释速度，可将其放在冰球或类似的大块冰块上。可在家里轻松制作简单的糖浆，这可以为您节省必要的搅拌机费用。您所需要的只是糖，水和一个平底锅！奶油可可饼有深色和白色（透明）两种口味。可以在此食谱中使用任何一种，而不会改变口味。

如果新鲜的意式浓缩咖啡超出了您的能力范围，尽管可以使浓咖啡变浓，但您可以代替常规的咖啡。在这种情况下，请使用2 1/2盎司的咖啡来代替配方中的意式浓缩咖啡和水。摩卡壶是一个很好的选择。您还可以使用倒入式冲泡机，Aeropress，法国压榨机或任何其他比标准滴灌机生产更浓咖啡的咖啡机。有了这些，都不需要加水。由于这是一杯冷咖啡鸡尾酒，您甚至可以从冷冲泡咖啡开始。在家中制作非常容易，并且可以生产出非常美味的咖啡。请务必确保尽早启动，因为它至少需要倾斜12个小时。