最好的柠檬t食谱

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• 总计：3小时20分钟
• 准备时间：2小时30分钟
• 做饭：50分钟
• 产量：服务8 -10

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营养指南（每份）
538	卡路里
32克	脂肪
52克	碳水化合物
13克	蛋白

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营养成分
份：服务8 -10
每份的量
卡路里	538
每日价值百分比*
总脂肪32克	41％
饱和脂肪16g	81％
胆固醇367mg	122％
钠442mg	19％
总碳水化合物52克	19％
膳食纤维2g	7％
蛋白质13g
钙102mg	8％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

这是我做过的最酸，最甜，最滑的柠檬蛋art。 这真的是最好的，而且如此简单，我喜欢它。 不要因为蛋t中的鸡蛋和柠檬的量而感到失望-它是如此的丰富和美味，一小段很长的路要走。

蛋best最好在室温下使用，不要太热也不要太冷。 它几乎不需要什么，但是如果您必须焦糖奶油或非常好的香草冰淇淋。

此蛋not不要与柠檬蛋白酥皮派混淆。 在那个食谱中，柠檬更柔软，更乳脂。

配料

• 8盎司（225克）普通面粉
• 2汤匙糖
• 110克（4盎司）冷黄油（切丁）
• 对于填充：
• 7个柠檬（切碎的皮和果汁）
• 12盎司（350克）细砂糖
• 6个全蛋
• 9个蛋黄
• 10½盎司（300克）无盐黄油（软化）

做到的步骤

收集成分。

将烤箱加热到375 F / 190 C / Gas 5

将面粉和糖放入食物处理机的碗中。 加入黄油和2汤匙冷水。 脉冲混合直到所有成分都混入面团中，如果混合物不粘在一起，则每次加一茶匙水，然后再次脉冲。 用保鲜膜包好，在冰箱中放置2小时。

在10英寸/ 25厘米底部松散的蛋tin上涂黄油。 展开糕点，将馅饼盘滚动并排成一行，确保它在底部和侧面均匀且没有孔。 用叉子戳菜的底部。 冷藏30分钟。

用烘烤羊皮纸盖住糕点，并装满烘烤豆，或使用长粒米。 在预热的烤箱中烘烤25分钟，取出羊皮纸，豆类或大米，再烘烤10分钟，直到外壳变金。 离开直到完全冷。

同时进行填充。 将柠檬皮，果汁，糖，鸡蛋和蛋黄放入一个宽敞的平底锅中。 在非常低的热量下，搅拌以掺入所有成分，并继续搅拌直至糖溶解。 请花一些时间在此过程上，不要试图将热量调高，否则您将把鸡蛋打乱。 慢慢地，混合物开始变稠，并且当稠度足以覆盖木勺的背面时就可以使用了。

将锅从火上移开，放在冷的表面上。 继续搅拌直到混合物变温。 冷却后，在软化的黄油中搅拌。

将烤箱温度提高到230 C / 450 F / GAS 8。

将混合物倒入糕点基料中，放在热烤箱的顶部附近，然后烘烤直至顶部变成棕色约8分钟。 如果有的话，也可以使用厨师的喷灯将表面变成褐色，但要注意不要燃烧表面。 要进行投放，请参见简介中的注释。

食谱标签：

• 柠檬
• 柠檬挞
• 甜点
• 英国人

评价这个食谱我一点都不喜欢。 这不是最坏的情况。 当然可以。 我是粉丝-会推荐。 惊人！ 我喜欢它！ 感谢您的评分！