ArmandoMejía/ EyeEm Getty
- 总计：75分钟
- 准备时间：15分钟
- 做饭：60分钟
- 产量：2条小面包（16份）
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 276 | 卡路里 |
| 17克 | 脂肪 |
| 30克 | 碳水化合物 |
| 3克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：2小块面包（16份） | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 276 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪17克 | 21％ |
| 饱和脂肪9g | 46％ |
| 胆固醇95mg | 32％ |
| 钠177mg | 8％ |
| 总碳水化合物30克 | 11％ |
| 膳食纤维1g | 2％ |
| 蛋白质3克 | |
| 钙72mg | 6％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
酸奶油为经典的黄蛋糕增加了丰富感，而搅打的蛋清则减轻了它的负担。 顶上奶油糖霜，即可制成经典美味的蛋糕。
经 甜蜜庆典： 西尔维亚·温斯托克（Sylvia Weinstock）和凯特·曼彻斯特（Simon&Schuster）共同 装饰的精美蛋糕的艺术，该 食谱已被转载。
配料
- 2 1/4杯蛋糕粉（筛分）
- 2茶匙发酵粉
- 1/2茶匙盐
- 1/2磅黄油（2支，甜，室温）
- 2杯糖
- 4个大蛋黄
- 2茶匙香草
- 1杯酸奶油
做到的步骤
将烤箱预热至350华氏度。 在两个8 x 3英寸烤盘或一个带羊皮纸的12 x 3英寸烤盘上涂黄油并排成一行。
将面粉，发酵粉和盐过筛。 搁置。
在中等速度下约2分钟，用电动搅拌器将黄油涂在一个大碗中，直至蓬松且颜色浅。 加入糖，继续混合直至蓬松轻盈。
一次添加一个蛋黄，确保在添加下一个之前将每个蛋黄充分混合。 添加。
将混合器的速度降低到较低的水平，然后将干成分与酸奶油交替添加，从面粉开始和结束。 确保每次添加后将混合物完全混合。 刮擦碗的侧面，然后打1分钟。
用干净的搅拌器在一个单独的碗中，将蛋白搅打至软峰。 用橡皮刮刀将打好的蛋清轻轻地倒入面糊中。
将面糊倒入准备好的锅中，并用橡皮刮刀抹平。 在预热的烤箱中烘烤，对于12英寸的方形烤盘烘烤60分钟，对于8英寸的烤盘烘烤45至50分钟。 的顶部应该很好地变成褐色。 用或牙签测试煮熟程度； 测试仪应干燥干燥。
顶上奶油糖霜。
食谱标签：
- 蛋糕
- 经典黄蛋糕
- 甜点
- 美国的
