经典圣诞圆木。
云杉
- 总计：65分钟
- 准备时间：45分钟
- 做饭：20分钟
- 产量：1卷（6份）
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 436 | 卡路里 |
| 27克 | 脂肪 |
| 41克 | 碳水化合物 |
| 9克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：1卷（6份） | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 436 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪27g | 34％ |
| 饱和脂肪15g | 75％ |
| 胆固醇175mg | 58％ |
| 钠70mg | 3％ |
| 总碳水化合物41克 | 15％ |
| 膳食纤维4克 | 14％ |
| 蛋白质9克 | |
| 钙64mg | 5％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
尤尔原木并不是最容易制作的蛋糕，但也不是最难的。 只需要时间，耐心和轻松的手。 最好的是，海绵根本不含面粉，因此对于那些有麸质问题的人来说，这是一种潜在的治疗方法。
这个蛋糕是圣诞节的丰盛，decade废和完全美味的点心。 对于不喜欢传统英国圣诞蛋糕的人来说，它是完美的替代品。 但是，没有理由为什么不能同时拥有这两者。 毕竟是圣诞节。
配料
- 对于瑞士卷：
- 6个大鸡蛋（分开）
- 2/3杯超细/铸糖
- 8盎司黑巧克力（可可含量60％或更高）
- 4汤匙水
- 对于填充：
- 1 1/2杯双重奶油（或浓奶油）
- 1/2茶匙香草精
- 装饰：糖果糖，巧克力粉或其他任何可食用的圣诞节装饰品
做到的步骤
注意：虽然此食谱有多个步骤，但此yule日志分为可行的类别，以帮助您更好地计划准备和烹饪。
做瑞士卷
收集成分。
云杉
将烤箱加热到425 F / 220 C /气体7。
轻轻涂上油脂，然后将9 x 13英寸的瑞士卷/果冻卷锡纸与羊皮纸衬在一起。 用一张纸巾涂抹一小层植物油。
云杉
将蛋黄和蛋清分开。
云杉
在一个大而宽敞的烤碗中，用电动打浆机或手动打蛋器将糖和蛋黄一起打蛋，直到形成轻薄的混合物。
云杉
将巧克力切成小块，然后用4汤匙的水在微波炉中融化（注意不要过度煮熟）或在锅中稍慢地煮沸的水上融化，确保碗的底部不接触水。
云杉
将巧克力加到鸡蛋和糖的混合物中，并轻轻搅拌。
云杉
在一个单独的碗中，搅拌蛋清，直到将蛋清从碗中提起时，它们形成坚硬，相当牢固的峰。
云杉
将1汤匙蛋清倒入巧克力海绵混合物中使其变轻。
云杉
加入剩余的打蛋清，轻轻折叠。
云杉
将海绵混合物撒入准备好的锡罐中，用刮铲非常非常非常平滑地抚平表面，注意不要敲出任何空气。
云杉
在加热的烤箱中烘烤20分钟，或直至紧实，并在顶部稍松脆。 请勿过度烹饪，否则海绵会变干。
云杉
从烤箱中取出，放在冷却架上完全冷却。
云杉
将一大张羊皮纸放在您的工作表面上，快速将平底锅翻转到纸上，然后轻轻地擦去海绵。 剥去海绵上的羊皮纸，修剪蛋糕的任何参差不齐的边缘。
进行填充和组装圣诞柴
收集馅料。
云杉
用香草提取物轻轻搅打奶油，直到奶油松散地保持其形状。
云杉
将奶油均匀地摊在整个表面上，在两个短边的任一边留一个3/4英寸的边缘。
云杉
用一把锋利的小刀从一个短边上切一个3/4英寸的小切口，注意不要直接切穿蛋糕。
云杉
小心地将其折叠成奶油状，然后在工作表面上使用纸将蛋糕从您身上滚开，直到形成木棍。 不用担心表面上会出现裂纹，这是瑞士卷的特征之一。
云杉
顶部放糖果糖，磨碎的巧克力或巧克力粉，冬青树（但不包括浆果）或您选择的任何圣诞节主题。
云杉
服务并享受！
小费
- Yule原木可以与美味的茶一起享用，也可以代替传统的圣诞节布丁食用。
食谱标签：
- 巧克力
- 原木蛋糕
- 尤尔日志
- 甜点
