S&C设计工作室
- 总计：3分钟
- 准备时间：3分钟
- 烹调：0分钟
- 产量：1杯鸡尾酒（1份）
简单而迷人，菊花是一种白兰地饮料，与众不同。 每个人都应该至少经历一次这种有趣的味道。 这种鸡尾酒可能并不适合所有人，尽管它可能会让您感到惊讶并真正使您的味蕾动人。
这种饮料看起来像普通的白兰地马提尼酒，尽管它使用的是干苦艾酒，而不是大都市中发现的更可能的甜苦艾酒伴侣。 然而，当添加苦艾酒的曲折时，事情真的变得令人兴奋。 这种简单的添加带来了茴香味，您可能不会对如此精致的名称的饮料有所期待。
配料
- 1/4盎司苦艾酒（Pernod）
- 3/4盎司白兰地
- 2盎司干苦艾酒
- 装饰：橙皮（细条）
做到的步骤
在鸡尾酒搅拌器中，倒入原料并搅拌。
加冰，搅拌一分钟。
放入冰镇鸡尾酒杯中。
将橙皮挤在饮料上，确保油脂掉入玻璃杯中，然后将果皮放入饮料中。
提示
- 您可能已经注意到苦艾酒胜过其他两种成分。 这不是错字，这是Pernod设计食谱的方式，并且效果很好。 苦艾酒如此重的饮料将比大多数饮料具有更干燥的特性。 这使其成为晚餐鸡尾酒的理想选择，尤其是当用作开胃酒时。对于某些口味，即使倒入1/4盎司也可能有点苦涩。 这是一种非常强大的风味，如果您不习惯的话，可能会令人惊讶。 您可能希望在下一轮混音时把它调低一点，或者从一开始就以比建议的建议少一点的方式开始。由于这种鸡尾酒很干净而且酒精含量很高，因此选择优质的原料很重要。 如果还没有，请考虑升级您的苦艾酒，并确保它是新鲜的，以及白兰地。 对于小批量白兰地，干邑白兰地或Armagnac来说，这是一个很好的用途。虽然菊花被设计成可以饮用的，但它却是在岩石上饮用的好饮料。 随着冰融化，味道会略微融化，形成一个美妙的吸管，您可以慢慢享用。
菊花有多强？
任何仅含酒精的鸡尾酒都将处于强势地位，而这种鸡尾酒处于该光谱的低端。 所有的搅拌都可以将其稀释很多，但这比其他任何东西都能更好地融合风味。 但是，过量的苦艾酒有助于将其大大降低。
Pernod的瓶装标准为136标准，白兰地为80标准，白酒的ABV约为22％（44标准）。 相比之下，曼哈顿的平均重量约为60磅。
食谱标签：
- 白兰地鸡尾酒
- 美国的
- 派对
- 饮料
