肉桂葡萄干面Kugel食谱

布莱恩·雅文/盖蒂图片社

• 总计：65分钟
• 准备时间：10分钟
• 做饭：55分钟
• 产量：1块库格（9份）

6个评分添加评论

营养指南（每份）
306	卡路里
8克	脂肪
54克	碳水化合物
7克	蛋白

查看完整的营养指南隐藏完整的营养指南×

营养成分
份：1潘库格（9份）
每份的量
卡路里	306
每日价值百分比*
总脂肪8克	10％
饱和脂肪2g	9％
胆固醇101mg	34％
钠484mg	21％
总碳水化合物54克	19％
膳食纤维3g	10％
蛋白质7克
钙50mg	4％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

Kugels是Ashkenazi（欧洲）犹太菜肴，传统上在安息日和节假日供应。 即使它们被认为是面条砂锅（或布丁），它们也可能异常甜。 Kugels有多种变体，可以用多种成分和质地制成。 但是，通常，Kugel主要以土豆或鸡蛋面为基础制成。 您会注意到此食谱使用鸡蛋面。

传统上，Kugel配以肉，这意味着根据Kashrut法，不允许连续食用乳制品。 喀什鲁特法律与犹太人规则有关，后者决定如何准备食物以及可以食用哪些食物。

Kugel已被翻译成德语的“圆形”，“圆形”或“球”。 这些翻译与Kugel最初的形状有关。 它在圆锅里烤，会膨化成圆形。 现在，您通常可以找到在9 x 13英寸或9 x 11英寸烤盘中烘烤的Kugel。

这种特殊的甜面kugel带有肉桂的香气，充满了葡萄干的甜味。 尝试早午餐，或者如果您觉得有点冒险，可以尝试将其作为不寻常的甜点。

不成甜蜜？ Kugel有很多不同的变种，这真棒，因为这意味着有咸味的变种，例如Kosher Potato Kugel。

配料

• 1个12盎司包装的宽鸡蛋面
• 1/4杯（4汤匙）无盐黄油或非氢化人造黄油
• 2/3杯糖
• 2汤匙蜂蜜
• 2汤匙
• 肉桂粉
• 打蛋4个
• 1/4杯牛奶或豆浆
• 3/4杯葡萄干

做到的步骤

将烤箱预热至350°F。在9 x 11英寸的烤盘或相当大小的砂锅上涂黄油。

将一大锅水烧开。 将面条煮至大约7至8分钟，直到完全凝固。 沥干并放在一个大碗里。

接下来，加入黄油，糖，蜂蜜和肉桂，搅拌直至黄油融化，面条用肉桂和糖的混合物覆盖。

然后加入鸡蛋和牛奶，搅拌至完全混合。 把葡萄干折叠。

将面条混合物倒入准备好的烤盘中。 烘烤40到45分钟，直到糖霜变硬并且顶部变成金黄色。

切成正方形，冷热皆宜。 请享用！

储存： Kugel可能会盖在冰箱中保存2至3天。 要重新加热，只需添加一些水即可重新水化，然后在微波炉中煮约1分钟或直至变热。

Kugel也可以预制并存储在冰箱中。 为了存放冰柜，请确保用箔纸牢固地包裹。 它可以冷冻约2到3个月。

食谱标签：

• 犹太洁食
• 早餐
• 犹太洁食
• 光明节

评价这个食谱我一点都不喜欢。 这不是最坏的情况。 当然可以。 我是粉丝-会推荐。 惊人！ 我喜欢它！ 感谢您的评分！