杰森·卢卡斯/盖蒂图片社
- 总计：55分钟
- 准备时间：10分钟
- 做饭：45分钟
- 产量：4份
烘烤这些鸡胸肉，然后佐以自制奶酪酱，墨西哥胡椒辣椒和玉米片。 将这道美味的鸡肉菜肴与方便快捷的墨西哥米饭和豆泥或大块的新鲜莎莎一起食用，即可饱餐一顿丰盛。
配料
- 1/4杯青椒（切碎）
- 2墨西哥胡椒粉（切碎）
- 1大瓣大蒜（切碎）
- 1汤匙菜籽油
- 4个鸡胸肉（无骨）
- 2汤匙黄油（或人造黄油）
- 2汤匙面粉
- 1 1/2杯牛奶
- 1杯切达干酪（锋利，切碎，分开）
- 4滴辣椒酱（或调味或少量辣椒粉）
- 1/4茶匙盐
- 黑胡椒调味
- 装饰：墨西哥胡椒胡椒戒指
- 可选：玉米片
做到的步骤
结合甜椒，墨西哥胡椒，大蒜和橄榄油。 将鸡胸肉放在浅锅中，用不粘锅烹饪喷雾剂轻轻喷雾； 加入胡椒粉和油的混合物。 将鸡肉在350°F的温度下烘烤20分钟。
鸡肉烘烤时，在平底锅中融化黄油或人造黄油。 加入面粉，搅拌1分钟。 用牛奶打蛋，搅拌直到酱开始变稠。 从火上移开； 加入切达干酪，辣椒酱，盐和胡椒粉。
将酱汁倒在鸡肉上。 继续烘烤（发现），再烘烤15至20分钟，或者直到鸡肉煮熟并且汁液澄清为止。 从烤箱中取出鸡肉； 烤箱烤。 将鸡肉放回烤箱； 烤至浅褐色。 放在盘子上，在鸡胸肉一半上撒上奶酪酱。 如果需要，可以用墨西哥胡椒胡椒圈和玉米片装饰。
食谱标签：
- 切达
- 进入
- 墨西哥人
- 生日
