俗气的绿豆食谱

容易俗气的青豆。 戴安娜·拉特雷（Diana Rattray）

• 总计：25分钟
• 准备时间：5分钟
• 做饭：20分钟
• 产量：1砂锅（6份）

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营养指南（每份）
355	卡路里
20克	脂肪
30克	碳水化合物
16克	蛋白

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营养成分
一份：砂锅（6份）
每份的量
卡路里	355
每日价值百分比*
总脂肪20克	25％
饱和脂肪11g	56％
胆固醇55mg	18％
钠210mg	9％
总碳水化合物30克	11％
膳食纤维11克	40％
蛋白质16g
钙301mg	23％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

这些绿豆既滑腻又俗气，可以作为任何餐点的绝妙配菜。 它们也非常容易。 将绿豆与少量浓奶油和一些切碎的奶酪混在一起。 如果您厌倦了相同的普通旧蒸蔬菜，请尝试以下食谱。

此食谱使用煮熟的绿豆。 这样一来，您就可以从新鲜的绿豆或冷冻豆开始。 用新鲜的绿豆清洁并修剪末端。 在蒸锅或微波炉中蒸熟，直到达到所需的熟度。 根据包装说明煮冷冻的绿豆。 如果您喜欢软绿豆，可以使用罐装绿豆。

夏季是新鲜的四季豆，这可能令人惊讶，因为它们在冬季和节假日非常传统，可以作为配菜。 它们很容易在您的花园中种植，无论是灌木品种还是极豆。 夏季浏览农贸市场，以查看这种蔬菜的不同传家宝品种。 有些有条纹或令人惊讶的颜色。

配料

• 4杯绿豆（煮熟的）
• 1/4茶匙盐
• 短跑辣椒
• 3/4杯切达干酪丝（分开）
• 2汤匙黄油（切成小块）
• 1/3杯奶油

做到的步骤

收集成分。

在浅烤盘上涂黄油。 将煮熟的豆类放入菜中。 撒上盐，辣椒和1/2杯切碎的奶酪； 点上一半的黄油，然后倒入奶油。

搅拌以混合成分。 将剩余的奶酪洒在绿豆上，然后点上剩余的黄油。

在400华氏度下烘烤20分钟，或直至变热和起泡。

服务绿豆热，享受！

四季豆为盘子增添了色彩，因此它们是搭配烤鸡，鱼，猪肉或土豆泥或大米等淀粉的极佳蔬菜。

将剩余的食物冷藏，然后在三到四天内使用。 您还可以冻结剩余的食物。 为了获得最佳品质，请在两到三个月内食用。

绿豆本身热量低，纤维含量高。 它们还含有大量的维生素C。

食谱变化

• 您可以在豆中加入更多辣椒粉或辣酱来调味，在烘烤前在豆中加入大蒜粉或蒜末，在烘烤前添加洋葱粉或炒洋葱，如果您错过了脆脆的法式炸洋葱或黄油面包屑绿豆砂锅，只需在烘烤时将其添加到顶部即可。使用胡椒杰克奶酪代替切达干酪可增加香料。 如果需要更浓烈的风味，可以使用碎的蓝纹奶酪或戈贡佐拉奶酪，再加入甜椒或切成丁的甜红椒，以增添风味和更多色彩。

食谱标签：

• 切达
• 小菜
• 美国的
• 感恩

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