戴安娜·拉特雷（Diana Rattray）
- 总计：35分钟
- 准备时间：15分钟
- 做饭：20分钟
- 产量：36份（约3打）
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 74 | 卡路里 |
| 6克 | 脂肪 |
| 3克 | 碳水化合物 |
| 3克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：36份（约3打） | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 74 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪6克 | 7％ |
| 饱和脂肪3g | 15％ |
| 胆固醇38mg | 13％ |
| 钠104mg | 5％ |
| 总碳水化合物3克 | 1％ |
| 膳食纤维0克 | 1％ |
| 蛋白质3克 | |
| 钙57mg | 4％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
这些切达干酪和培根泡芙是通风的小奶酪泡芙，充满风味。 烘烤它们作为聚会或家庭小吃。 他们将不胜感激！
按照以下步骤制作奶酪泡芙并不困难。 准备好所有食材和器皿，准备工作应该很快。
您将需要立式搅拌机或手持式电动搅拌机来完成此食谱。
这些的另一个好处是它们冻结良好。 只需在350 F的烤箱中重新加热即可。
配料
- 1/2杯水
- 1/2杯全脂牛奶，淡奶或淡奶油
- 1/4茶匙盐
- 8汤匙（4盎司）咸黄油（切成8至10小块）
- 1杯（4 1/2盎司）多用途面粉
- 4个大鸡蛋
- 3盎司锋利的切达干酪（切碎，约3/4杯）
- 6根培根（煮至脆，切碎）
- 1/8茶匙辣椒
- 1/8茶匙现磨黑胡椒
做到的步骤
收集成分。
用羊皮纸或硅胶烘烤垫在两块烤盘上排列。 搁置。
将烤箱预热至400F。
在一个中号锅中，将水，牛奶或淡奶油，盐和黄油混合在一起。 放高火煮，搅拌直到黄油融化。 煮滚。
用木勺将面粉全部搅拌一次。 继续搅拌直到面团离开锅的侧面并形成一个球。
将热面团转移到大型搅拌碗或带有桨叶附件的立式搅拌机碗中。 让面团静置2分钟。
低速打热面团1分钟。 快速打入第一个鸡蛋，搅拌直至完全混入面团。 继续打剩余的鸡蛋，一次打一次，每次添加后打得很好。
切碎的奶酪，培根，卡宴和现磨的黑胡椒。 继续搅拌直到面团光滑并充分混合。
用大汤匙或小饼干勺将面团放在衬有羊皮纸的烤盘上。 用弄湿的手指抚平面团丘上的所有峰。 如果留下峰，则它们趋于过棕色或燃烧。
烘烤约20到22分钟，直到泡芙和金黄色为止。
服务并享受！
小费
将它们放在储藏容器或塑料食品储藏袋中，加热或冷藏或冷冻。 在烤箱中以350 F重新加热，直到变热。
食谱标签：
- 切达
- 开胃菜
- 南部的
- 圣诞
