特里·皮肖夫（Terri Pischoff Wuerthner）
- 总计：15分钟
- 准备时间：15分钟
- 烹调：0分钟
- 产量：6份
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 462 | 卡路里 |
| 39克 | 脂肪 |
| 4克 | 碳水化合物 |
| 24克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：6份 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 462 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪39g | 50％ |
| 饱和脂肪7g | 35％ |
| 胆固醇81mg | 27％ |
| 钠852mg | 37％ |
| 总碳水化合物4克 | 1％ |
| 膳食纤维2g | 7％ |
| 蛋白质24g | |
| 钙56mg | 4％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
有传言说，奶奶发明了这种食谱，用尽了两个总是供应充足的食材：鸡肉（他们养的）和山核桃（来自农场的山核桃）。
将此沙拉作为您的印第安野餐的一部分。
配料
- 4杯煮熟的白肉鸡肉，切成小方块
- 1 1/2杯芹菜（切碎）
- 1 1/2杯葱（切碎）
- 3/4杯蛋黄酱
- 1/2杯山核桃（切碎）
- 1/2杯新鲜欧芹（切碎）
- 1 1/2茶匙盐
- 1/2茶匙白胡椒
- 1/4茶匙辣椒
- 1/4茶匙塔巴斯科酱
做到的步骤
混合所有成分，充分但轻轻地混合，使沙拉质地轻盈蓬松。
加快速度 ：
从市场或熟食店购买熟鸡肉，或通过购买现成的鸡肉沙拉并添加切碎的山核桃，辣椒和塔巴斯科酱来真正作弊（尽管在烹饪时大多数Cajuns都不作弊）。
当偷猎或烤整只鸡作为鸡肉沙拉或任何需要无骨鸡的菜时，一只5磅重（生）的鸡肉将产生约2 1/4磅煮熟的无骨无皮鸡肉，比您需要的食谱还要多，但是剩下的鸡肉总是被浓汤或什锦饭所想要。
这款南方风格的鸡肉沙拉是另一个绝佳选择，或者看看我们的顶级鸡肉沙拉食谱。
食谱标签：
- 沙拉
- 开胃菜
- 卡琼
- 7月4日
