牛肉和意大利香肠肉饼食谱

戴安娜·拉特雷（Diana Rattray）

• 总计：95分钟
• 准备时间：15分钟
• 做饭：80分钟
• 产量：4至6份

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营养指南（每份）
509	卡路里
26克	脂肪
25克	碳水化合物
42克	蛋白

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营养成分
份：4至6份
每份的量
卡路里	509
每日价值百分比*
总脂肪26g	34％
饱和脂肪10g	51％
胆固醇249mg	83％
钠690mg	30％
总碳水化合物25克	9％
膳食纤维3g	10％
蛋白质42g
钙262mg	20％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

肉饼是经典的晚餐。 如何制作它有很多变化。 这是一种多功能的主食，易于制备，易于烹饪，并受到许多人的欢迎。 在此版本中，帕尔马干酪和西红柿突出了这种美味的碎牛肉和意大利香肠肉饼。 将肉饼和大蒜土豆泥和青豆一起食用，享受美味的家庭晚餐。

配料

• 1磅超瘦牛肉
• 1/2磅意大利香肠（除去外壳，大约2至3个链接）
• 1个大鸡蛋（略打）
• 3/4杯细面包屑
• 1罐（14.5盎司）切成丁的西红柿（切成丁）
• 1/2小洋葱（切碎）
• 2瓣大蒜（切碎）
• 1/2绿色或红色甜椒（切碎）
• 1 1/2汤匙干叶罗勒
• 1茶匙干叶牛至
• 1茶匙盐
• 1/4茶匙黑胡椒粉
• 3/4杯新鲜帕玛森芝士丝

做到的步骤

轻轻上油9 x 5 x 3英寸的面包盘。 将烤箱加热到375F。

将牛肉，香肠，鸡蛋和面包屑放入一个大碗中。

将番茄切碎或在食品加工机中加入其汁液。

将一半的西红柿，以及切碎的洋葱，大蒜和甜椒一起放入肉混合物中。 加入罗勒，牛至，盐，胡椒粉和奶酪。 充分混合直至混合。

将肉混合物装入面包盘。

烤1小时。

上面放剩余的切成丁的西红柿，再烘烤约15至20分钟。

休息几分钟； 转移到盘子和切片。

该肉饼可食用4至6。如果剩菜剩饭，可将肉饼在冰箱中存放3至4天。 肉饼三明治很美味。 只需在一些软面包上加一片肉饼（白面包或土豆面包是完美选择），即可制成美味的三明治。 加入您喜欢的调味品，例如番茄酱，芥末酱或泡菜，您将获得轻松而美味的午餐。

食谱标签：

• 香肠
• 晚餐
• 义大利文
• 家庭晚餐

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