红糖山核桃派食谱

戴安娜·拉特雷（Diana Rattray）

• 总计：60分钟
• 准备时间：15分钟
• 做饭：45分钟
• 产量：8份

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营养指南（每份）
639	卡路里
35克	脂肪
79克	碳水化合物
8克	蛋白

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营养成分
份：8份
每份的量
卡路里	639
每日价值百分比*
总脂肪35克	45％
饱和脂肪11g	54％
胆固醇138mg	46％
钠450mg	20％
总碳水化合物79克	29％
膳食纤维3g	12％
蛋白质8克
钙109mg	8％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

这是一种美味的山核桃派，由红糖，玉米糖浆，黄油，香草和山核桃制成。 使用下面的片状糕点，自己喜欢的饼或购买的未烘烤的冷藏或冷冻饼壳。

也可以在购买的或自制的无麸质馅饼皮中烘烤该馅饼。

配料

• 对于馅饼糕点：
• 1杯通用面粉
• 2/3杯蛋糕粉
• 1汤匙糖粉
• 1/2茶匙盐
• 4汤匙黄油（冷切成小块）
• 缩短5汤匙（切成小块）
• 1/4杯水（冰冷）
• 可选：1个蛋清（轻轻打碎）
• 山核桃派馅料：
• 3个大鸡蛋（打）
• 1杯淡玉米糖浆
• 1/8茶匙盐
• 1茶匙香草精
• 1杯浅红糖（已包装）
• 2汤匙黄油（融化）
• 1 1/4杯山核桃一半

做到的步骤

馅饼糕点

在食品加工机中，将面粉，糖粉和盐混合在一起。 脉冲数次合并。 在面粉混合物上撒些黄油，轻轻搅拌，然后脉冲约6次。 将起酥油撒在混合物上，轻轻搅拌，然后再脉冲约6至7次。 撒上一半的水。 脉冲5次。 撒上剩余的水； 脉动约6次，直到面团开始结块。

将大面包屑倒入碗中。 打包并揉搓2到3次。

成型为盘状，用塑料包裹，然后冷却约30分钟至1小时。

将其铺在面粉表面上，以适合平底锅。 折叠并放入锅中，切掉多余的食物。 在盘子周围形成装饰边。 如果需要，在添加馅料之前，用少许打好的蛋清刷一下。

填充

在搅拌碗中，将打好的鸡蛋，玉米糖浆，盐，香草，红糖和黄油融化； 搅拌均匀。 加入山核桃搅拌。

倒入未烘烤的馅饼壳。 在400 F下烘烤15分钟； 将热量降低至350 F，再烘烤25至30分钟。

如果褐变过多，请用饼状环或箔环盖住外壳边缘。 馅料的外边缘应略微膨化和凝结，中间不要太弯曲。

让馅饼在架子上完全冷却。

配上鲜奶油或鲜奶油或一勺香草冰淇淋。

食谱标签：

• 胡桃
• 红糖山核桃派
• 甜点
• 南部的

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