红糖

戴安娜·拉特雷（Diana Rattray）

• 总计：45分钟
• 准备时间：10分钟
• 做饭：35分钟
• 产量：6份

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营养指南（每份）
135	卡路里
2克	脂肪
27克	碳水化合物
3克	蛋白

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营养成分
份：6份
每份的量
卡路里	135
每日价值百分比*
总脂肪2克	3％
饱和脂肪1克	6％
胆固醇5mg	2％
钠144mg	6％
总碳水化合物27克	10％
膳食纤维5克	18％
蛋白质3克
钙39mg	3％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

这个简单的金甜菜配方可以从黄油状的红糖糖浆中获得额外的风味。 将红糖与黄油和苹果汁或橙汁混合，制成一种简单的调味料，可在甜菜烘烤后上釉。 随时用菠萝汁或杏子花蜜代替苹果汁或橙汁。

虽然此食谱需要金色甜菜，但它可以用红色甜菜，白色甜菜或条纹的Chioggia甜菜制成，通常被称为糖果甜菜。

配料

• 6至8金甜菜
• 4汤匙红糖（浅色或深色包装）
• 3汤匙苹果汁（或橙汁）
• 1汤匙黄油
• 1/4茶匙盐
• 1/8茶匙黑胡椒粉（新鲜研磨）

做到的步骤

煮甜菜

从甜菜上切下叶子和茎，然后在冷流水下擦洗。 将整个未剥皮的甜菜放入一个大锅中，并盖上水。 煮滚; 盖上锅，用中火煮约20到30分钟，直到变软。 或者，用橄榄油在每个甜菜上涂满一层箔纸。 将它们放在烤盘中，并在预热的375 F烤箱中烤约45分钟至1小时，或直到变软。

从煮熟的甜菜上剥皮，切成1/4到1/2英寸的块。

做酱

在大煎锅或炒锅中，将红糖，苹果或橙汁，黄油，盐和胡椒粉混合在一起。 用中火煮一下。

将煮熟，去皮和切块的甜菜加到酱汁中。 继续烹饪，不断搅拌，直到液体蒸发，并在甜菜上涂上酱汁约5至7分钟。

小费

• 将这个食谱的比例增加一倍或三倍，然后冻结一些以备后用。 彻底冷却甜菜。 将它们包装在冷冻容器或重型冷冻袋中，并标上名称和日期，并冷冻长达8个月。 当您准备好享用它们时，请放入冰箱中未打开的容器中解冻。 重新加热并享用。甜菜可能比刚烤过的和上釉的融化了一点，更融化了。 为避免甜菜糊糊，请烘烤甜菜以减少时间，直到它们变质。 此外，酱汁可能稀释得太多。 用1汤匙玉米淀粉和1/4杯冷水混合的浆料进行校正。 再加热时加入，不断搅拌，会变稠。

配方变化

要制作加香料的甜菜，请在调味料混合物中加入1/4茶匙的肉桂和少许肉豆蔻。

食谱标签：

• 甜菜
• 小菜
• 美国的
• 圣诞

评价这个食谱我一点都不喜欢。 这不是最坏的情况。 当然可以。 我是粉丝-会推荐。 惊人！ 我喜欢它！ 感谢您的评分！