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- 总计:75分钟
- 准备时间:15分钟
- 做饭:60分钟
- 产量:服务4至6
这种扇贝形的土豆砂锅可以从切丁的火腿,胡萝卜,葱和芹菜中获得额外的风味和颜色。 酱汁中加了奶酪,可做成一顿丰盛的配菜。
每天将这些美味的扇贝土豆烤成一顿饭,或将其带到便餐中。
随意使用较少的蔬菜,或者根据需要添加黄油面包屑馅料。
配料
- 3磅去皮土豆(切成薄片,约6至8杯)
- 3汤匙黄油或人造黄油
- 1/2杯芹菜(切碎)
- 6根葱,顶上约3英寸(切碎)
- 1/2杯胡萝卜(切碎)
- 1至1 1/2杯煮熟的火腿(切丁)
- 3汤匙面粉
- 1 1/4至1 1/2杯牛奶
- 1 1/2杯切达干酪(切碎,切碎)
做到的步骤
在锅中,用中低火融化黄油。 加入芹菜,葱,胡萝卜和火腿。
经常搅拌,直到蔬菜变嫩为止。
加入面粉,搅拌直至充分混合。
逐渐添加1 1/4杯牛奶,不断搅拌。
继续烹饪,不断搅拌,直到混合物起泡; 加1杯奶酪。
煮直到奶酪融化。 如果混合物很稠,则添加更多牛奶。
在2夸脱的砂锅中,放一层土豆,然后放一层酱油。 重复其他图层。
在325 F下烘烤45分钟; 在上面放上剩下的1/2杯奶酪,再烤大约10分钟,直到奶酪融化为止。
配方变化
- 将1杯软面包屑和2至3汤匙融化的黄油混合在一起。 将面包屑撒在奶酪馅料上。
食谱标签:
- 切达
- 小菜
- 美国的
- 圣诞