Alanna Taylor Tobin /盖蒂图片社
从调味各种甜点到用于烧烤酱和大量其他食谱，波旁威士忌都可以在您的厨房中使用，用途非常广泛。 如果您不熟悉波旁威士忌烹饪，这些提示和技巧将帮助您掌握在玻璃杯外使用这种饮料的技巧。
有用的提示
- 波旁威士忌应为您的食谱带来焦糖，香草，木炭和木头的淡淡味道。 这些口味在咸味和甜味菜肴中均能很好地发挥作用。 它可以代替白兰地。 酒精的冰点低于水，因此您不妨三思而后行地向冷冻甜点中加一点酒精，因为它们可能无法正确冷冻。如果您不想投资一整瓶波旁威士忌来制作食谱，您应该能够在大多数酒类和包装商店中拿起一小瓶饮料（通常通常少于1/4杯）。 这是您在航空公司上看到的一小瓶酒，通常足以满足大多数单一食谱的调味。其中一些食谱可能需要“少量”饮用酒，而不是提供精确的计量，最有可能用于咸味食品中配方中液体的量对最终结果的稳定性并不重要。 单发范围为1盎司至1 1/2盎司。 如果您想要更多的波旁威士忌风味，则偏向高端。 如果您想要的少或者是冷冻食谱，请仅使用1盎司。
