云杉/卡拉·科马克
- 总计：60分钟
- 准备时间：10分钟
- 做饭：50分钟
- 产量：1个邦德蛋糕（12份）
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 489 | 卡路里 |
| 22克 | 脂肪 |
| 68克 | 碳水化合物 |
| 6克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 一份：邦德蛋糕（12份） | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 489 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪22克 | 29％ |
| 饱和脂肪11g | 57％ |
| 胆固醇120mg | 40％ |
| 钠922mg | 40％ |
| 总碳水化合物68克 | 25％ |
| 膳食纤维3g | 10％ |
| 蛋白质6克 | |
| 钙167mg | 13％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
这是一种湿的，美味的，从头开始制作的蓝莓邦特蛋糕，比您想象的要容易得多。 可以用简单的香草糖霜将蛋糕冰冻，也可以用过滤的糖粉撒粉。
您将首先烘烤蛋糕。 然后，您可以决定将其制冰还是用糖粉撒粉。
将此蛋糕用作早餐或早午餐，或作为香草或柠檬酱的甜点。
配料
- 对于外滩蛋糕：
- 3杯通用面粉
- 3茶匙发酵粉
- 1茶匙小苏打
- 1茶匙盐
- 12汤匙黄油（软化）
- 1 2/3杯糖
- 4个大鸡蛋
- 2茶匙香草
- 8盎司酸奶油
- 2杯蓝莓（洗净，摘下，去掉茎）
- 对于香草糖衣：
- 1 1/2杯糖粉
- 短划线盐
- 1汤匙软黄油
- 1/2茶匙香草精
- 2至3汤匙牛奶
做到的步骤
注意：虽然此食谱有多个步骤，但此蓝莓邦德蛋糕已分为可行的类别，以帮助您更好地计划准备和烘焙。
做外滩蛋糕
收集成分。
云杉/卡拉·科马克
将烤箱加热至350 F，并在邦特蛋糕盘（10至12杯大小）中加油脂和面粉。
云杉/卡拉·科马克
在碗中，将通用面粉，发酵粉，苏打粉和盐混合在一起。 搁置。
云杉/卡拉·科马克
在带有电动搅拌器的大搅拌碗中，将12汤匙的黄油和砂糖搅成奶油，直到松软。
云杉/卡拉·科马克
一次打一次鸡蛋，每次添加后都很好地跳动。
云杉/卡拉·科马克
打入2茶匙香草。
云杉/卡拉·科马克
慢慢搅拌面粉混合物，与酸奶油交替，最后加入面粉。 混合均匀。
云杉/卡拉·科马克
折入蓝莓。
云杉/卡拉·科马克
将面糊倒入邦德锅中。
云杉/卡拉·科马克
烘烤50至60分钟，或直到将蛋糕测试仪或木制镐插入蛋糕的中央时干净为止。
云杉/卡拉·科马克
在架子上的锅中冷却10分钟。
云杉/卡拉·科马克
从锅中取出并完全冷却。
云杉/卡拉·科马克
做香草糖衣
收集成分。
云杉/卡拉·科马克
将糖粉与盐，1汤匙咸黄油和香草混合。
云杉/卡拉·科马克
每次打入牛奶，几茶匙，直到达到细雨的一致性。
云杉/卡拉·科马克
在冷却的蛋糕上淋上毛毛雨或汤匙。
云杉/卡拉·科马克
服务切片蛋糕并享用。
云杉/卡拉·科马克
提示
- 用蛋糕保持器盖住邦德蛋糕，然后将其放在室温下。 服务四到五天会很美味。 切好后，将一片保鲜膜压在切成薄片的裸露上，以防止水分流失，并保持蛋糕覆盖。 冷藏蛋糕只会使其干燥。 如果您需要将蛋糕保存一周以上，则应将其冷冻。有一些技巧可以确保蛋糕从邦特锅中完整地释放出来。 使用不粘的邦特平底锅会有所帮助，但前提是平底锅处于良好状态且无划痕。 另一种选择是使用硅酮邦特烘焙形式而不是锅具，最好在锅具上涂上油或熔化的起酥油而不是黄油，因为黄油中的乳固体会导致粘连。 确保使用硅胶糕点刷给锅的每一部分上油，并且不要忘记中心管。 在添加面糊之前立即进行此操作。将其从烤箱中取出后，松开边缘和中心管周围的蛋糕。 尝试将其冷却至少10分钟，然后再将其从锅中释放。
食谱标签：
- 蛋糕
- 蓝莓蛋糕
- 蓝莓蛋糕
- 甜点
