迷你大绿色鸡蛋。 大绿蛋
数十年来，Big Green Egg一直在生产这些kamado式烧烤架（日本木炭或燃木炊具）。 Big Green Egg公司以提供最通用的烧烤产品而感到自豪-这些绿色，蛋形的装置不仅可以充当烤架，还可以像烤箱和烟熏机一样烹饪，并且有从迷你到XXL的7种尺寸。 。
迷你版本是Big Green Egg木炭烤架中最小的，它以较小的比例提供Big Green Egg的所有优点。 Big Green Egg Mini可以烧烤，烤，烤，抽烟和烘烤，并有足够的空间容纳两个人的食物。 该烤架厚实的物体具有出色的保温性能，非常适合烹饪，并且可以防止设备的外部变得太热而无法搬运，这对于有些便携式的烤架是必需的。 尽管它可能太重而无法定期运输，但它是露营，划船或在小露台上使用的理想烤架。
说明和规格
尽管Big Green Egg木炭烧烤炉是最小的，但仍具有与较大规格相同的结构和功能。 Big Green Egg将日本传统的kamado烹饪风格与现代技术融合在一起，创造出一种独特的产品，将多种不同的烹饪技术结合到一个闪亮的绿色椭圆形中。 坚固耐用的标志性绿色外壳内装有最先进的陶瓷，可实现出色的隔热性能。 坚固的小烤架配有不锈钢烹饪网，可轻松调节多种烹饪温度。
这些规格一目了然：
- 79平方英寸的烹饪空间（直径10英寸）总重39磅完整的陶瓷机身精确的温度控制，最高可达750度
改装配件
仅仅因为这个“大绿蛋”是同类产品中最小的，并不意味着该公司会漏掉所有功能-同样，也可以为该mini提供适合较大尺寸的出色配件（需要额外付费）。 因此，您可以使用convEGGtor将这只小鸡蛋放入对流烤箱中，convEGGtor可以进行间接对流烹饪，非常适合烘焙，烘烤，披萨制作和吸烟。 如果您更喜欢用铸铁烹饪，则可以用铸铁烹饪网代替不锈钢炉排，该网格比不锈钢制做的要热，以获得理想的烧灼表面。
利弊
一般而言，大绿鸡蛋烤架的正面要比负面要多得多。 这些木炭烧烤炉具有出色的热控制性能，坚固耐用的结构，高燃油效率，是由一家拥有40年业务历史的可靠公司提供的优质客户服务。
说到迷你，如果您需要一些小东西，那么这无疑是一个不错的选择。 就像过去的旧铸铁烤炉一样，这是小空间的理想烧烤炉。 可以快速点燃Big Green Egg Mini，然后将煤熄灭以备后用。 由于采用陶瓷主体和出色的通风孔，您可以达到所需的温度，而设备的外部不会太热。 而且由于这种热量被保留在内部，所以您会从很小的烤架上猛烈燃烧。 这是一个小烧烤架，可以烤出一块很棒的牛排，表面有些刺眼，中间很少见。
当然，这不是市场上最便宜的木炭烧烤炉，但是如果加以保养，它可以持续使用数年，并可以服务于几代烧烤炉。
