托尼·罗宾斯/摄影库/盖蒂图片社
- 总计：10分钟
- 准备时间：10分钟
- 烹调：0分钟
- 冷藏：8小时
- 产量：24份
桑格利亚汽酒（Sangria）是一款西班牙红酒，以水果和白兰地为风味。 在1964年纽约世界博览会上推出后，此拳法在美国风靡一时。今天，它是最受欢迎的派对饮料之一，变化多端，一辈子都无法饮用。
这个食谱是基本的桑格利亚汽酒，由几瓶红酒，一点白兰地和橙子利口酒，一些水果和苏打水制成。 它既简单又美味，因此非常适合举办派对。 另外，通过打孔碗，您的客人可以在照顾自己的托管职责的同时为自己服务。
配料
- 2（750毫升）瓶红酒
- 2盎司白兰地
- 4盎司简单糖浆
- 3盎司库拉索橙利口酒
- 3盎司橙汁（新鲜）
- 1 3/4盎司柠檬汁（或酸橙；新鲜）
- 32盎司苏打水
- 装饰：橙片
- 装饰：柠檬片
- 装饰：新鲜或白兰地桃片
做到的步骤
收集成分。
在一个大水罐中，将红酒，咖喱，白兰地，果汁和简单糖浆混合在一起。 为了增加风味，请添加几片柑橘类水果。 冷藏过夜，以使口味结婚。
准备饮用时，将桑格利亚汽酒倒入带有冰块或冰环的冷制冲头碗中。
加入苏打水。
装饰着橙，柠檬和桃片（或其他时令水果）。
服务并享受！
提示
- 这款桑格利亚汽酒食谱可打出95盎司的拳头，足以满足24 4盎司的份量。 您需要一个大的水罐（或碗）才能在过夜中混合基料，仅63盎司即可。对于柑橘类果汁，只需将果汁从一个橙子和一个柠檬或酸橙中挤出到水罐中即可。选择您最喜欢的桑格利亚汽酒。 您甚至可以将两个瓶子混合搭配。 例如，您可以选择果酱浓郁的赤霞珠和干爽的黑比诺葡萄酒，也可以选择传统路线选择西班牙葡萄酒。 里奥哈（Rioja）葡萄酒很有名，是绝佳的选择。 它们通常是Tempranillo和Garnacha Tinta葡萄的混合物，以及少量的Graciano和Mazuelo。 仅用其中一种葡萄制成的任何红色都很棒，也不需要花费很多钱。 较便宜的葡萄酒效果很好，因为打孔机充满了风味，可以掩盖您可能无法享受的任何风味。要保持真实性，您可以使用西班牙南部的白兰地，例如Brandy de Jerez。 但是，白兰地仅几盎司，对桑格利亚汽酒的影响不大。 随意倒入酒吧中的任何白兰地。对于橙味利口酒，您可以用Triple sec，Grand Marnier或Cointreau代替curaçao。 避免使用蓝色curaçao，因为它会给桑格利亚汽酒带来潜在的不适感。
食谱变化
桑格利亚汽酒是仅受您的想象力限制的饮料之一。 您也可以探索许多桑格利亚汽酒食谱； 有些使用白葡萄酒，桃红葡萄酒或起泡酒，一些则喜欢热带水果或添加新鲜的香草，而另一些则从白兰地转变为另一种烈性酒。 您甚至可以将这种鸡尾酒变成冰冻的冰块！ 使用此（和其他）食谱作为灵感来创建自己的自定义桑格利亚汽酒。
桑格利亚汽酒有多强？
尽管事实上有两瓶葡萄酒是桑格利亚汽酒的基础，但这通常是非常轻巧的一拳。 例如，这种特殊的配方最多可混合酒精含量仅为8％ABV（16磅）的酒精含量。 这意味着您将提供一种比啤酒更浓，但比葡萄酒更清淡，味道更浓的饮料！
食谱标签：
- 白兰地
- 西班牙文
- 派对
- 鸡尾酒
