云杉
- 总计：10分钟
- 准备时间：10分钟
- 烹调：0分钟
- 产量：1罐（8份）
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 133 | 卡路里 |
| 14克 | 脂肪 |
| 3克 | 碳水化合物 |
| 0克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：1罐（8份） | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 133 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪14克 | 18％ |
| 饱和脂肪1克 | 5％ |
| 胆固醇0mg | 0％ |
| 钠160mg | 7％ |
| 总碳水化合物3克 | 1％ |
| 膳食纤维0克 | 1％ |
| 蛋白质0克 | |
| 钙4mg | 0％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
像姜，洋葱和胡萝卜这样的日式色拉调味品很独特，因为它们通常会加入蔬菜泥和其他成分，制成新鲜且极富风味的调味品。 它们被称为 和服敷料 ，翻译为“日式敷料”。
自制日式色拉调味料的两个流行基础包括基于酱油的调味料和基于番茄酱的调味料。 与基于番茄酱的调味料相比，基于酱油的色拉调味品往往感觉更轻，因为后者倾向于使调味料自然增稠并增加一层酱油基的调味料所缺乏的丰富度。
配料
- 1/4杯黄洋葱（切碎）
- 1/4杯胡萝卜（约1小胡萝卜，切碎）
- 1/2茶匙姜（切碎）
- 2汤匙番茄酱（或番茄酱）
- 1汤匙酱油
- 1/2杯菜籽油
- 1/4米醋
- 1/2茶匙盐（调味）
- 可选：少许黑胡椒
- 可选：1/2茶匙白砂糖
做到的步骤
收集成分。
云杉
将黄洋葱和胡萝卜加入食品加工机中。 （注意：也可以使用搅拌机。）
云杉
将姜去皮切碎; 添加到食物处理器。
云杉
将番茄酱（或番茄酱），酱油，低芥酸菜子油，米醋和盐添加到食品加工机中，搅拌或搅拌直至将其制成泥状并使其光滑。
云杉
品尝调味料，如果需要，加入少许黑胡椒粉和少许白糖。
云杉
为了获得最佳效果，在食用前将调味料冷却1至2个小时。
云杉
调味料也可以用作腌料。
提示
- 所需的特殊设备包括食物处理器，迷你食物处理器或搅拌器。 这种葱，姜和胡萝卜色拉酱的配方是基于番茄的，但是我们用番茄酱代替了番茄酱。 如果您的食品储藏室中有番茄酱，请尝试尝试一下番茄酱，然后看看您喜欢哪个。 我们发现番茄酱的酸度更高，因此可以使调味品更酸些。沙拉酱的主要成分包括三种蔬菜，黄洋葱，生姜和胡萝卜。 这些蔬菜在食品加工机（或搅拌机）中制成泥状，直到变滑并与酱油，米醋，番茄酱和油混合。 我们建议您使用菜籽油，植物油或椰子油等温和口味的油，但请随时尝试使用您喜欢的油。 用少许盐和胡椒粉把调味料结束，您会得到快速而又新鲜的色拉调味料。 洋葱泥可为沙拉酱增添辛辣味，但胡萝卜和生姜的味道使它变香。 第一次冷藏时味道最好。这种调味料也可用作肉或鱼的腌料。
配方变化
- 这种葱，姜和胡萝卜色拉酱的配方是基于番茄的，但是我们用番茄酱代替了番茄酱。 如果您的食品储藏室中有番茄酱，请尝试尝试一下番茄酱，然后看看您喜欢哪个。 我们发现番茄酱的酸度更高，导致调味料的酸味更浓。
食谱标签：
- 番茄
- 日本
- 夏天
- 酱
