莫莉·沃森
- 总计：10分钟
- 准备时间：5分钟
- 做饭：5分钟
- 产量：每人1/2-1个柠檬
烤柠檬不仅可以加热柠檬，非常适合在热食上撒些柠檬，还可以放松和释放果汁。 作为您努力的奖励，它们看上去也很酷。 对于喜欢这种烧焦的味道和酸味的人来说，即使吮吸或咀嚼也可能无法抗拒。 如果碰巧有迈尔（Meyer）柠檬烧烤，它们就足够甜，因此切面实际上会变得焦糖。 热量还会使它们的整体味道更甜。 好吃
烤柠檬和烤三文鱼特别好吃，但是它们也为烤鸡（烤鸡也不错！）和烤蔬菜增加了很多柑橘类的新鲜感。 简而言之，如果您要烧烤的食物上加些柠檬，那为什么不把柠檬也扔在烤架上呢？
配料
- 柠檬
- 植物油或特级初榨橄榄油*
- 可选： 细海盐
做到的步骤
收集成分。
冲洗干净的柠檬。 如果您有计划使用或以其他方式食用果皮，您甚至可能希望在漂洗之前先用肥皂擦洗。 拍干。 要释放多余的果汁，请将其滚动在坚硬的表面上。
将柠檬切成两半。
可选：弹出并丢弃所有可见的种子。 使用削皮刀的尖端将更深的种子推向表面。 这对您的同伴用餐是一种友善的服务，因为它可以最大程度地减少他们在享用可爱的烤柠檬的同时咬入苦瓜的机会。
使用糕点刷，硅胶烧烤刷或纸巾在裁切面上刷一些油。 如果您想在烤柠檬上添加更浓郁的咸味，也可以在切面撒上细盐。
将柠檬切面朝下放在热烤架或煎锅上。 煮约3分钟，直到柠檬被加热透并在切面烧焦。 理想情况下，您无需移动它们即可烹饪它们，以使它们很好地炭化，但是如果热量似乎不均匀，请对其进行调整，以使它们均匀分布。
请享用！
提示
- *使用植物油，低芥酸菜子油或葡萄籽油，以尽量减少风味。 如果您正在寻找更显着的风味，橄榄油可以为聚会带来一些强劲的感觉和更多的刺激。 在烤架上烧焦 ： 将烤架加热至中高温（您应该可以将手放在烹饪炉rate上约1英寸，保持3到4秒钟）。 在炉子上烧焦 ：用中火加热煎锅。
食谱标签：
- 烧烤
- 烤柠檬
- 美国的
- 野炊
