云杉
- 总计：5分钟
- 准备时间：5分钟
- 烹调：0分钟
- 产量：制作1杯（8人份）
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 213 | 卡路里 |
| 21克 | 脂肪 |
| 6克 | 碳水化合物 |
| 1克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：制作1杯（8份） | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 213 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪21克 | 27％ |
| 饱和脂肪3g | 16％ |
| 胆固醇12mg | 4％ |
| 钠250mg | 11％ |
| 总碳水化合物6克 | 2％ |
| 膳食纤维0克 | 1％ |
| 蛋白质1克 | |
| 钙33mg | 3％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
大蒜蛋黄酱或蒜泥蛋黄酱是美国最受欢迎的凉拌酱料之一。 这个简单的蒜泥蛋黄酱食谱用途无限。 从超级三明治酱到蔬菜大酱，再到海鲜烧烤酱。 大蒜蛋黄酱蒜泥蛋黄酱食谱有很多变化，但这是一个标准的基本食谱，您可以从中添加任何数量的草药和香料。
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配料
- 3瓣大蒜
- 1杯蛋黄酱
- 1/2汤匙鲜榨柠檬汁
- 1/4茶匙盐
做到的步骤
收集成分。
云杉
用小刀将蒜瓣压碎，然后去除皮肤。 然后将蒜末切碎。
云杉
加入少许盐，然后再用平刀将其刮擦，然后将大蒜压在切割面上，以制成非常光滑的糊状物。 它是用新鲜的大蒜制成的糊状物，使蒜泥蛋黄酱具有强烈的大蒜味。
云杉
将大蒜放入一个小碗中，然后与其余所有成分一起搅拌。 包裹并冷藏30分钟，以使味道产生。 服务冷。
云杉
请享用！
食谱变化
- 烤蒜泥蛋黄酱：将蒜末切碎，然后将其加入蒜泥蛋黄酱中，以获得更柔和，更柔和的风味。 这非常适合鸡肉，三明治或法式炸薯条。 柠檬胡椒蒜泥蛋黄酱 ：再加入1 1/2至2汤匙柠檬皮和果汁，以及1至2茶匙现磨的黑胡椒粉。 混合混合。 这种蛋黄酱非常适合羊肉，鸡肉或三明治。 混合香草蒜泥蛋黄酱：切碎1/4至1/3杯新鲜的香草，例如欧芹，细香葱或莳萝，然后将其加入蒜泥蛋黄酱中。 混合混合。 这种变化对于您拥有的任何三明治都是一种享受。 香菜柠檬蒜泥蛋黄酱：将1汤匙鲜榨柠檬汁与1/4杯切碎的香菜混合，并与蒜泥蛋黄酱基料混合。 在玉米饼或其他墨西哥风味的菜肴上，这种变化非常好。 Chipotle Lime（Chipotle Lime） ：将2块装在阿斗波酱中的辣椒末切碎，并与本食谱中的蒜泥蛋黄酱基料，2茶匙鲜榨柠檬汁和1茶匙至2茶匙切碎的细香葱混合。 此选项是烤鸡肉三明治或蘸一些美味的地瓜薯条的不错选择。 迷迭香蒜泥蛋黄酱：切碎2小枝新鲜的迷迭香，并将它们添加到蒜泥蛋黄酱中。 搅拌混合。 这种蒜泥蛋黄酱可以与任何类型的肉搭配得很好，但我们发现它可以很好地用于肉丸。
食谱标签：
- 酱
- 蒜泥蛋黄酱
- 美国的
- 野炊
