奶油蟹酱焗黑线鳕食谱

戴安娜·拉特雷（Diana Rattray）

• 总计：45分钟
• 准备时间：15分钟
• 做饭：30分钟
• 产量：4份

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营养指南（每份）
615	卡路里
43克	脂肪
23克	碳水化合物
34克	蛋白

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营养成分
份：4份
每份的量
卡路里	615
每日价值百分比*
总脂肪43克	55％
饱和脂肪25g	127％
胆固醇207mg	69％
钠894mg	39％
总碳水化合物23克	8％
膳食纤维4克	14％
蛋白质34g
钙127mg	10％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

奶油蟹酱完美地补充了这种简单的烤黑线鳕食谱。 酱汁是基本的白汁，加葱和片状熟蟹肉制成。

将烤过的黑线鳕与烤或烤的土豆和清蒸的蔬菜一起食用。

配料

• 1到1 1/2磅黑线鱼柳
• 4汤匙黄油
• 盐调味
• 胡椒粉适量
• 对于酱：
• 2汤匙黄油
• 2汤匙通用面粉
• 3大葱（切成薄片）
• 2茶匙欧芹（切碎）
• 1杯半（或淡奶油）
• 4至6盎司蟹肉（煮熟和成薄片）
• 盐调味（洁食）
• 黑胡椒调味
• 装饰： 新鲜切碎的香菜

做到的步骤

收集成分。

将烤箱预热至350 F / 180 C / Gas 4。

在11 x 7英寸的烤盘中融化4汤匙黄油。 将黑线鳕鱼片单层排列，然后用融化的黄油涂上一层； 撒上盐和胡椒。

烘烤25至30分钟，或直到用叉子将鱼容易剥落为止。

同时，在锅中，用中低火融化两汤匙黄油。 加入面粉搅拌至光滑且起泡。 继续烹饪，搅拌1分钟。

将葱和2汤匙欧芹一起加入面粉混合物中，然后逐渐搅拌一半。 继续烹饪，不断搅拌直至变稠。 加入蟹肉，盐和胡椒粉调味。

将黑线鳕放在盘子或盘子上，再加蟹酱。

如果需要，可以用切碎的新鲜欧芹装饰。

服务并享受！

提示

• 每人允许4到6盎司鱼片。将大鱼片切成两半时，纵向而不是横向切下。对于均匀的烹饪，当鱼片末端有细的“尾巴”时，将其折叠整个圆角厚度均匀。

食谱标签：

• 螃蟹
• 鱼蟹酱
• 进入
• 南部的

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