培根，番茄和斜面蛋饼

fotek /盖蒂图片社

• 总计：65分钟
• 准备时间：20分钟
• 做饭：45分钟
• 产量：8份

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这是使用春季坡道或野韭菜（类似于野蒜）的好方法，但可以随意使用6至8片切成薄片的葱和一瓣或两瓣蒜末。 培根，奶酪，西红柿和蘑菇有助于使这种蛋饼既丰盛又美味。

配料

• 1个（9英寸）皮壳（自制或自购）
• 6片培根（切丁）
• 8盎司蘑菇（纽扣或portabello，切碎）
• 1 1/2杯坡道（白色和绿色，切碎）
• 1杯西红柿（切丁）
• 1/2茶匙黑胡椒粉
• 4个大鸡蛋
• 1杯半
• 4盎司切达干酪或切达干酪，蒙特利杰克干酪和科尔比干酪的混合物
• 1/8茶匙肉豆蔻粉

做到的步骤

收集成分。

将烤箱加热到375F。准备9英寸的馅饼糕点。

在大煎锅中，将切丁的培根煮至酥脆。 沥干纸巾。

倒掉大约2汤匙的培根汤。 将蘑菇和斜面加到煎锅中，煮至搅拌，直到蘑菇变软。

加入西红柿，盐和胡椒粉。 煮约一分钟以上。

将煮熟的蔬菜汤匙放入地壳； 顶上奶酪。

在一个碗里，将鸡蛋，一半和肉豆蔻搅拌在一起。

将鸡蛋混合物倒在奶酪层上，然后轻轻用勺子将鸡蛋混合物沉入蔬菜中。

将馅饼放在衬有箔的烤盘上，烘烤35至45分钟，或直到凝固并轻轻烤成褐色。 插入中心的刀应该干净。

有关斜坡和野韭菜的更多信息

关于野生大蒜

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食谱标签：

• 番茄
• 早午餐
• 南部的
• 复活节

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