苹果糖浆（appelstroop）食谱

SKopp / Wikimedia Commons / CC BY-SA 3.0

• 总计：85分钟
• 准备时间：10分钟
• 做饭：75分钟
• 产量：1 1/2夸脱（24份）

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营养指南（每份）
49	卡路里
0克	脂肪
12克	碳水化合物
0克	蛋白

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营养成分
份：1 1/2夸脱（24份）
每份的量
卡路里	49
每日价值百分比*
总脂肪0克	0％
饱和脂肪0克	0％
胆固醇0mg	0％
钠5mg	0％
总碳水化合物12克	4％
膳食纤维0克	1％
蛋白质0克
钙8mg	1％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

酸甜果味的苹果糖浆非常适合搭配黄油烤吐司。 它也可以与奶酪拼盘搭配在一起，在薄煎饼上淋上毛毛雨，或用来加炖菜。

荷兰侨民在国外时，会通过铲斗把这些东西运回去，但在家里制造起来确实很容易。 当然，我的将不会完全像一个商业品牌。 稠度更薄-更糖浆和涂抹-但坦率地说，它使我感到困惑，为什么有人要复制在家中制造的东西…这是一个很好的自制版本，没有任何添加剂，并且带有所有诚实的苹果味你可能想要。

配料

• 6 1/2杯苹果汁
• 1汤匙 柠檬汁
• 2八角茴香
• 1/4茶匙 肉桂粉
• 1/2杯糖

做到的步骤

将苹果汁，柠檬汁，八角茴香和肉桂粉加入锅中。

用中高温煮沸，并减小至原始体积的1/4，不时搅拌。

这可能需要一两个小时。

拆下八角豆荚。

现在加入糖煮沸直至糖溶解。

当苹果糖浆涂在汤匙的背面时就已准备就绪，但仍像蜂蜜一样滴落。

将苹果糖浆倒入干净的果酱瓶中。 苹果糖浆可以保存很长时间。

提示：

如果苹果糖浆煮的时间太长，可能会在罐子里变硬。 如果发生这种情况，您只需要在使用前将其放在微波炉中一分钟即可，这样它将再次变得流鼻涕。 因此，如果需要的话，最好将其保存在可以放入微波炉的容器中。

将平底锅浸泡在热的自来水中，糖浆残渣会简单地溶解。 无需擦洗！

食谱标签：

• 苹果
• 苹果糖浆
• 调味品
• 荷兰人

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