玛格丽塔小峰/盖蒂图片社
- 总计：25分钟
- 准备时间：15分钟
- 做饭：10分钟
- 产量：6-8份
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 452 | 卡路里 |
| 31克 | 脂肪 |
| 20克 | 碳水化合物 |
| 23克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：6-8份 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 452 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪31g | 40％ |
| 饱和脂肪15g | 75％ |
| 胆固醇159mg | 53％ |
| 钠803mg | 35％ |
| 总碳水化合物20克 | 7％ |
| 膳食纤维4克 | 13％ |
| 蛋白质23g | |
| 钙76mg | 6％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
无麸质鸡肉点菜是一种奶油状的无麸质主菜，由自制的无麸质Velouté酱制成。
不要让法国名字吓到你-velouté（veh loo TAY）是一种简单的白汤调料，很容易用甜米粉制成。
在此无麸质儿童友好食谱中，将剩下的烤或烤立方鸡用于30分钟的晚餐。
史蒂芬妮·柯克斯（Stephanie Kirkos）编辑，2016年8月
配料
- 对于Velouté酱：
- 4汤匙无盐黄油
- 5汤匙无麸质甜米粉
- 2杯无麸质鸡汤
- 2/3杯浓奶油或一半和一半
- 2个打成蛋黄的蛋黄
- 盐调味
- ``对于鸡肉国王''：
- 4汤匙无盐黄油或橄榄油
- 3杯煮熟的立方鸡
- 2根切成薄片的葱
- 4盎司液体罐装多香果
- 1杯解冻的冷冻豌豆
- 1/4杯干雪利酒
- 3杯Velouté酱
- 1/4茶匙烟熏辣椒粉
- 少量辣椒（可选）
- 2汤匙切碎的香菜（可选）
- 盐和胡椒粉调味
- 6-8片烤黄油无麸质面包
做到的步骤
准备Velouté酱：
用中火将黄油倒入浓汤锅中。
在甜米粉中搅拌均匀即可。 不断搅拌一分钟。
倒入无麸质鸡汤，搅拌均匀。
用中火煮约2分钟，直到酱汁滑软为止。 加奶油和搅拌混合。
在另一个小碗中轻轻打打蛋黄。
将2汤匙热鸡混合物加到打好的蛋黄中，然后搅拌混合。 慢慢将蛋黄混合物淋入平底锅，然后搅拌。
加入盐调味，并在中高温下持续搅拌约2分钟。 从火上移开。
准备无麸质鸡肉拉国王：
在另一个大的平底锅中融化2汤匙黄油。 加入煮熟的切成丁的鸡肉和切成薄片的洋葱，然后用中火煮2分钟。
将整个罐子的多香果与液体，解冻的豌豆和干雪利酒一起加入。 搅拌混合。
将Velouté酱倒在鸡肉混合物上，搅拌均匀。
加入熏制的辣椒粉和辣椒（可选）。搅拌以中火加热并煮约3分钟。 盐和胡椒粉调味。
食用时，请烤6-8片您最喜欢的无麸质面包。 黄油和汤匙热的无麸质鸡肉，胜过无麸质吐司。 用切碎的香菜装饰（可选）。
提醒：始终确保您的工作表面，器皿，锅具和工具不含麸质。 务必阅读产品标签。 制造商可以更改产品配方，恕不另行通知。 如有疑问，请在联系制造商以确认产品不含麸质之前，不要购买或使用产品。
食谱标签：
- 豆子
- 进入
- 美国的
- 回到学校
