云杉/伊莱恩·莱姆
大黄是一种可爱的蔬菜-是的，大黄是一种蔬菜，而不是一种水果，尽管它通常被称为一种。 大黄的纤细细长茎被称为强迫大黄，而商店的到来总是引起人们的庆祝和时间，使大黄的配方被淘汰。 被迫的大黄预示着寒冷的冬季的减弱以及春天的来临指日可待。 在灰色的日子里如何为大黄增添生机勃勃的粉色，以及它的美味。
强迫大黄最晚直到三月才出现，然后只是一个短暂的咒语就消失了，大约有一个月到六周的时间才可以使用室外大黄。
无论是购买美丽的大黄还是后来的户外大黄，都需要注意一些事项，以确保您购买的是最好的。
什么是大黄？
- 大黄（大黄属）属于植物gon科。 与普遍的看法相反，大黄是栗色花园的近亲，是一种蔬菜，而不是一种水果。大黄的茎虽然很酸，但可以食用，叶子有毒，千万不要食用。 大黄是95％的水。 它不含脂肪，钠或胆固醇。大黄含有大量钾。 嫩脆的茎秆富含维生素C，膳食纤维和钙。大黄中的钙与草酸结合在一起，使人体难以吸收。
选择和使用大黄
- 新鲜大黄的显着特征不仅在于其鲜艳的色彩，还在于其鲜亮的色彩。 大黄茎应牢固，直立，叶子淡黄色且永不发黑;与所有当地的时令食品一样，大黄最好食用新鲜，此外，请避免将大黄存放太久。 如果不能立即食用大黄，则只能在茎的顶端和尾部将大黄茎切成小块，然后在少许加糖水中轻轻煮三到四分钟。 冷却并冻结。 这种简单的大黄蜜饯可以用在馅饼和碎屑中，也可以将其折叠成奶油蛋wh和鲜奶油或用于其他许多食谱中。 ，如果它是旧的或厚实的，则可能需要通过简单地剥离外层将其剥离。 在甜食中，大黄不需要太多糖就可以变甜。 但是，户外可能会很酸并且需要更多。 用蜂蜜代替糖也很好。
大黄食谱
- 大黄的一些最佳配方是“食用食品”大黄派，布丁，碎屑，当然还有蛋ust。 然而，近年来，大黄在野味，羊肉，牛肉和鱼以及顶级餐厅的菜单上都享有很高的地位。 大黄的鲜明酸性特征使其成为油腻肉类和鱼类的绝佳佐料。
这是大黄的10种最佳甜咸食谱。 请享用。
