鸡肉是地球上用途最广泛的食品之一，可以烤，烤，烤，炒，炖或炸。 无论您以前从未煮过鸡，还是在同一只老鸟上寻找新的花样，这里都是如何煮鸡的终极指南。
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烤鸡
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烤鸡是您可以做出的最美味，最令人满意的菜肴之一。 不仅如此，烤鸡也是准备美味家庭晚餐的最简单方法之一。 这是有关如何烤鸡的教程。
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焗鸡
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烤鸡与烤鸡有两个不同之处。 首先，烤鸡要准备好鸡的部分（例如，各个鸡腿，大腿，胸部和鸡翅），而烤鸡则要全部煮熟。 其次，在煮熟之前，先用调味粉将烤鸡疏通，但在烤整只鸟时不这样做。
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红烧鸡
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炖是一种很棒的技术，当我们想烹饪便宜些或较嫩的肉块时，它也是烹饪鸡肉的绝妙方法。 红烧鸡肉是一种温暖而充满灵魂的菜，肉几乎会掉到骨头上。
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白切鸡
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无论您是煮鸡胸肉还是整只鸡，煮水都是一种简便而美味的烹饪方法。 水煮鸡天生脂肪低，总是湿润多汁。 另外，在煮完鸡肉后，您会得到美味可口的鸡肉汤，可用于制作酱汁，汤和其他各种食谱。
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炸鸡
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油炸的关键是将油的温度保持在325 F至400 F之间。比此高的温度会使大多数油开始冒烟。 炸鸡是基本油炸技术的一个很好的例子，在烹饪之前，先将它们浸入简单的面糊或调味粉中，这有助于保护和进一步密封水分。 这是酪乳炸鸡的食谱。
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烤鸡
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烤鸡是用一只称为“烤锅”（通常约2至3磅）的小鸟准备的，这种鸡可以在骨架上分开打开，以便可以将其平整地煮熟或简单地切成两半。 无论哪种方式，将鸡弄平都可以使其更快地煮熟，考虑到烤涉及很高的热量，这一点很重要。
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烤鸡肉
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烤鸡肉一直是最喜欢的菜，尤其是在夏季。 您可以烤整只切成小块的鸡，这非常好，因为乳房的煮饭速度比大腿或鸡腿快得多。 去皮，去骨的鸡胸肉在烤架中特别受欢迎。
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炒或炸鸡
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炸鸡或煎炸鸡实际上是一个分为两个阶段的过程，包括在带有少量脂肪的热锅中烹饪，然后在烤箱中或通过将其浸入某种调味料中完成。 这样既可以增加口味，又可以确保鸡肉完全煮熟。 无骨鸡胸肉炸肉排非常适合这种方法。
