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厌烦豆类和米饭？ 这是使素食米饭和豆类再次变得新鲜的几种方法。 大米和豆类是健康的高纤维食物，非常适合素食者和素食者。
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意大利调味大米和豆类
云杉
这些白豆饭只有五种成分，包括豆，西红柿，米饭和意大利调味料，是一种快速简便的自制餐。 这个简单的食谱可以搭配一些新鲜的罗勒。 意大利调味的米饭和豆类食谱需要速食米饭，所以这是您真正可以在餐桌上放下五分钟的一道菜。 加上一份绿色沙拉或一些清蒸的蔬菜，就可以吃到一顿纯素食。
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米饭和豆卷饼
云杉
素食米粉和豆卷饼是另一种改变米粉和豆类的有趣方式。 面粉玉米饼也是素食主义者，而且超级便宜。 如果您不是素食主义者，可以加一点奶酪。 加入切碎的生菜和一点辣酱，您就可以开始了。
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加勒比米饭和豆类
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吃加勒比米饭和豆类的方法与加勒比海国家一样多。 这种黑豆和米饭的食谱是一种快速，简单而美味的制备方法，带有很多调味料，包括洋葱，胡椒，辣酱和大蒜。 额外挤压石灰可以使它所需的踢力很小。 这个简单的米饭和豆子食谱可以自己制作全套素食。 加入额外的辣酱使其尽可能火起来。
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墨西哥黑豆（Frijoles Negros）
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这些自制的墨西哥黑豆是用绿色青椒，小茴香，牛至，大蒜和一点醋从头开始烹制的。 如果您认为黑豆平淡无奇，那么这个万无一失的食谱可以改变您的想法。 这些美味的豆可用于填充自制墨西哥墨西哥卷饼。
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米饭和豆沙锅
罗伯特·英格哈特（Robert Ingelhart）/盖蒂图片社
这种食谱通常是在炉子上准备的，但是这种米饭和豆类砂锅是烤好的，还有一些蔬菜和调味料。 由于此食谱使用剩余的或预煮的米饭和罐头豆，因此您可以在切碎蔬菜后立即将其放入烤箱。
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加勒比黄米饭和粉红豆
保罗·高耶特（Paul Goyette）/维基共享资源/ CC BY 4.0
在这种经典的加勒比大米和粉红色豆类菜肴中，罐头豆类的使用可缩短食谱的准备时间。 这道菜的独特风味是由sofrito提供的，sofrito是一种香草和香料的混合物，用于调味拉丁美洲的无数菜肴。 您可以购买sofrito或自制。
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黑豆米饭沙律
云杉/戴安娜（Diana Rattray）
大米和豆类不必加热即可食用。 试试这个黑豆和米饭沙拉，非常适合作为小菜或野餐和夏季大餐。 酸橙汁调味料使这种沙拉具有奇妙，清爽的风味。
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鸡杂饭
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全素食的肮脏米饭中有很多印第安风味。 用糙米代替白米，并加入芹菜，甜椒，洋葱，卡真调味料和百里香。 它的卡路里和脂肪含量低，不含麸质，是用完剩饭的好方法。
