Lilechka75 /盖蒂图片社
整个冬天都在等待新鲜的东西之后,豌豆的清淡和活泼的味道就无法匹敌。 豌豆是食谱中完美的绿色成分。 这是五种最适合调味豌豆食谱的草药。
-
薄荷
Elena Moskalenko /盖蒂图片社
薄荷是豌豆的典型草药。 可以在糊状豌豆菜和黄油炒豌豆食谱中尝试。
最好将MInt切碎并煮熟后扔入豌豆碟中。 许多食谱都要求在薄荷中加入一点大蒜。
一点点薄荷味就可以了。 如果您自己种植,则可以在甲板或露台上种植一个薄荷罐,即可满足厨房的所有需求。
-
香菜
冰人J
欧芹对豌豆来说是令人惊讶的奇妙搭配。 草本植物的明亮,几乎是柑橘味,散发出简单豌豆炒菜的新鲜感。
切碎的香菜可以在烹饪开始之前添加到豌豆食谱中,也可以在烹饪后添加即可食用。 如果在食用前加入香菜,柑橘的味道会特别浓郁。
新鲜欧芹特别好。 一个欧芹容器很容易在室内生长,并在需要时提供新鲜欧芹。
-
迷迭香
朱迪思·豪斯勒/盖蒂图片社
迷迭香以具有强烈的树脂风味而臭名昭著。 它与豌豆搭配非常好,尤其是在羊肉盘中。 现在是用尽去年节省下来的迷迭香干的好时机,因为它的味道仍然很美味。 如果加入干迷迭香,则切碎。 如果您在烹饪过程中尽早添加它,它将有时间在菜上变软后再食用。
如果将迷迭香用于汤中,则可能会花费额外的烹饪时间,但增加的风味非常美味,值得您付出努力。
-
智者
Norma Murace Melia /盖蒂图片社
鼠尾草是一种草药,如果您在花园中种植它,可能会大量使用。 但是,您会在春豌豆菜肴中发现大量用于鼠尾草的用途。
在鲜豌豆混合浓稠的菜肴中,可使用鼠尾草炒叶捞起并食用混合物。
切碎的鼠尾草是一种风味浓郁的草药,用于砂锅菜和汤中,需要豌豆以及其他成分才能达到最佳效果。 它在还需要强烈调味的肉类的食谱中特别有用。
-
美味的
夏季美味。 戴夫·金
夏季咸味(一年生草本植物,比常年冬季咸味植物的味道温和)将井眼与清淡口味的食物搭配在一起,使其成为简单的新鲜黄油豌豆中的完美添加。
味道浓郁的冬季咸味食品可以很好地添加到炖肉,汤和砂锅菜中,其中包括多种成分,包括豌豆。