云杉
- 总计：5分钟
- 准备时间：2分钟
- 做饭：3分钟
- 产量：6份
哈洛米（Halloumi）是来自塞浦路斯的神话般的奶酪，也是希腊烹饪的最爱。 它的质地类似于马苏里拉奶酪，但由于腌制后有点咸，而且味道更深。 这是一种理想的烧烤奶酪，因为它虽然融化很好，但不会融化。 它非常适合所有类型的烹饪，并保留了大部分形状。
煎哈洛米创造独特的款待。 它耐嚼，别指望它会在您的口中融化，而且很好吃。 您可以通过多种方式对其进行补充。 这道菜需要番茄装饰和香醋，但您可以简单地将其与橄榄油一起食用，以获得更多纯正的味道。
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配料
- 1包（8盎司）哈洛米芝士（沥干水切成3/8英寸的切片）
- 橄榄油（刷牙）
- 装饰用
- 现磨黑胡椒粉（调味）
- 牛至或薄荷叶
- 4至5个樱桃西红柿（切成两半）
- 醋辣酱
做到的步骤
收集成分。
云杉
将不粘锅用高火预热。
用纸巾吸干哈罗米芝士片。 将切片放在盘子上，并用橄榄油轻轻刷两面，以彻底覆盖每面。
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将奶酪放入热锅中，直到每片都形成深褐色的外壳，在第一侧约1分钟，在另一侧约1-2分钟。
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将炸好的奶酪放在盘子上，并用胡椒，香草，西红柿和香醋作点缀。
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提示
- 蒸煮时，哈洛米会吸烟。 不要惊慌，您没有做错任何事情。 只需打开通风孔，打开窗户或运行风扇即可。 奶酪在烹饪时会变软，但是没有液体会逸出并且不会融化。 您可以用刮刀戳一下以测试其一致性。 谨防将煮熟的哈洛米（haloumi）冷藏在另一天使用； 冷藏会使炸哈洛米面包变得太硬和太硬。
食谱变化
- 您可以在锅中加入1/2茶匙的油，以便加热，以获得更多的橄榄油味道。橄榄油。 您也可以尝试红辣椒，辣椒粉或柠檬汁。 例如，将其放入沙拉或蔬菜盘中以增加踢脚感。
食谱标签：
- 番茄
- 哈洛米
- 开胃菜
- 希腊语
