安德烈亚斯·冯·埃因西德尔/盖蒂图片社
毫无疑问，大多数房主想要一个更大的厨房。 尽管厨房在过去几十年中得到了发展，但厨房的平均面积却往往在100至200平方英尺之间。 考虑到厨房密密麻麻地堆满了许多服务：水槽，烤箱，火炉，冰箱，橱柜等，空间不大。 厨房成为中心聚集点，情况变得更加复杂。 厨房岛和坐式早餐吧需要更大的空间。
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厨房颠簸vs.完整添加
一个明显的解决方案是构建一个附加项。 但是，标准尺寸的增加通常包括比需要更多的面积和更多的房间。 另外，标准尺寸的房屋通常非常昂贵，以至于中等规模的房屋也很容易达到六位数。
另一种解决方案是仅适用于厨房，而不适用于整个房屋，通常，其建造成本要比完整房屋便宜。 这种可能的解决方案称为厨房颠簸，这是一个适度的扩展，仅将厨房推开了几英尺。 也可以称为厨房附加组件，微型附加组件，或简称为厨房附加组件，考虑到这种结构的尺寸减小，与常规的附加组件相比，其建造时间更少。 厨房碰碰到或任何房屋碰碰到都扩大了房间，但不符合房间本身的条件。
厨房翻盖建议用途
厨房凸出物将增加厨房的大小，足以增加一些功能或稍微改变布局。 在某些情况下，增加凹凸可以使厨房有足够的空间来增加一个岛。 有了这个额外的房间，甚至可以建造一个很大的带座位的娱乐厨房岛。
喜欢做饭的房主可以用更大，更新的设备替换现有的设备，以更好地满足他们的需求。 可以添加更宽的法式门冰箱，也可以安装更大和更好的炉灶。
有趣的事实
一些房主决定将一个厨房颠簸到用餐区。 由于不需要额外的机柜或设备，因此成本保持在最低水平。
厨房突围：利弊
优点
- 建造比整体建筑便宜，仅在您需要的地方增加空间：厨房如果物业规模或附近的地役权阻止建造大型建筑，则是不错的选择在某些情况下，可能不需要额外的加热或冷却如果需要更多的加热器或冷却，很容易添加永久加热器或窗单元AC
缺点
- 需要许可需要基础通常需要在现有厨房空间中进行其他工作以匹配新的凸起空间，比每平方英尺1美元的全额增添空间要便宜，可能难以在美学上与房屋的其余部分融合
厨房突围施工基础
所有外墙均承重。 每当您移除承重墙时，都需要以其他方式复制其功能。 一种典型的替代方法是用层压胶合板（LVL）横梁代替墙壁。
与长跨度相比，较短的跨度更容易用LVL光束覆盖。 如果您想要一个开放式厨房，则需要考虑以下事实：大跨度可能需要多个LVL光束。 当您想扩展整个房屋的宽度时，这将成为一项重大而昂贵的工作。
由于新空间太小，您可能不必添加额外的加热或冷却能力。 但是，如果确实需要添加更多内容，则可以轻松完成。 可以使用踢脚线加热器来增加小面积的加热。 窗户空调可以增加小面积的制冷。
厨房的凸出部分具有与整体添加部分相同的许多功能：基础立脚，壁板，电气工程，屋顶，管道，隔热，窗户，地板和地板。 匹配现有的厨房地板可能是一个挑战。 事实上，实际上，在整个厨房中安装新的地板覆盖物通常更容易。 颜色匹配也可能很困难。 碰碰到的厨房通常会一路重新粉刷。
距离厨房仅几英尺远的短厨房凸出物可能只需要一个简单的倾斜式屋顶。 无论如何，所有厨房碰碰物都需要有自己的屋顶。
