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从法国的亨利四世国王开始，“每锅一只鸡”一词在整个历史上都被重复使用。 这些话保证了美好的时光，有足够的食物可以吃，还有放松和享受的时间。 如今，所谓的“锅”通常是个慢炖锅，只需放入一些鸡肉，其他一些食材，然后上班，然后回家享用令人难以置信的芳香热晚餐。
食谱从印度和中国风味的菜肴到南方风味的美食和舒适食品，都包括白肉和黑肉以及去骨和去骨鸡肉。 但是，在开始制作任何这些简单而丰盛的一顿饭之前，您确实需要牢记一些注意事项。
克罗克波特鸡提示
许多烹饪时间较长（8到10个小时）的慢炖鸡食谱都要求鸡腿或大腿-使用无骨鸡腿可以以较低的成本提供浓郁的风味-但是如果您的家人喜欢白肉，请务必切开煮至4至6个小时，以使肉不会变干。 另外，去骨鸡和去骨鸡的烹饪要求不同，因为用骨头烹饪的鸡需要更长的时间（而且也不太可能过度烹饪）。 无论使用哪种类型的鸡，都必须用食物温度计测试鸡以确保煮熟（乳房在160 F下进行，大腿和鸡腿在165 F下进行）。
由于其添加的脂肪和不到酥脆的慢炖锅质地，大多数瓦罐食谱都要求从鸡上去除皮肤。 如果您选择不剥皮，请先在平底锅中用橄榄油将鸡棕色，以帮助改善制成品的外观。
莎莎酱鸡
用无骨，去皮的鸡肉制成的这两种成分的食谱很简单，就像将鸡和莎莎酱放在瓦罐中，推动开始，然后跑出门一样简单。 这个食谱使用的是桃子莎莎酱，但是芒果莎莎酱也同样适合那些喜欢水果甜味的人。 如果您想吃些咸味的东西，请使用自己喜欢的罐装莎莎酱（或自制）-只需确保您使用的任何莎莎酱都是高品质的即可。
瓦煲鸡和地瓜
受印度美食启发，这种陶罐食谱结合了鸡肉和红薯和咖喱，为您提供一顿全面的饭菜。 辛辣和甜味的结合将令整个家庭满意，并为您的房子增添可口的香气。
慢炖锅柠檬鸡肉和胡萝卜
柠檬和鸡肉在这道菜中完美搭配，因为酸可以使您喜欢使用的任何鸡肉块都嫩滑。 牛至和柠檬创造出新鲜的风味，而蔬菜的加入使它本身成为一餐。 将这道菜放在米饭或面条上，因为它产生的酱汁可以使任何淀粉类的面都成为完美的馅料。
中国烤鸡
学习如何煮整只鸡似乎令人生畏。 但是，这种无脑的慢炖锅食谱将使您仅需一个食谱即可成为大师。 生姜和五香料粉使鸡肉具有复杂的风味和丰富的色彩。 只需在鸡肉上涂上调味料，放在锅中的蔬菜上，然后煮几个小时即可。
缸罐鸡和饺子
就像奶奶曾经做过的一样-自制的饺子和其他东西。 如果您有时间搅拌饺子（比不健康的盒装混合物好得多），请尝试此食谱，但不要过分紧张-食谱的其余部分需要很少的准备。 充满胡萝卜，蘑菇和豌豆等蔬菜的小鸡，这道令人放松的菜也很健康。
砂锅鸡和野生稻砂锅
在忙碌的工作一天结束时，舒适的食物食谱（也是一锅晚餐）非常理想。 培根，洋葱和大蒜带来浓郁的风味，而鸡汤的浓缩奶油则添加了极好的奶油味。 您可以用鸡汤和牛奶代替浓缩汤，以使这道菜变得更轻盈，同时仍呈奶油状。
瓦煲鸡
尽管您可以使用无骨鸡代替整只鸡，但骨头可以提供无骨，去皮鸡无法获得的丰富性。 这可能不是最好的食谱，不能随便做饭-如果煮的时间太长，蜂蜜和酱油的粘性很容易燃烧。 将米饭与白菜或西兰花一起食用。
披萨鸡
经典鸡肉帕尔马菜的这种旋转将使成年人和孩子们都回头几秒钟。 将去骨的鸡肉调味，然后放上洋葱，大蒜和辣椒，然后将其全部包裹在意大利面酱，意大利辣香肠和奶酪中。 将其与意大利面或硬皮面包配对以擦掉酱汁； 您也可以用猪排代替它。
墨西哥墨西哥奶油鸡
将剩下的鸡肉（或火鸡）变成丰盛美味的墨西哥风味菜肴。 将煮熟的鸡肉加入奶油汤，莎莎酱，酸奶油，洋葱，大蒜和辣椒粉的混合物中，并在慢炖锅的玉米饼之间分层。 它上面放着粘稠的奶酪和新鲜的香菜，令人大饱口福。
瓦罐什锦饭
这款辛辣的暖面锅可作为冬季炖汤。 周末将其煮熟，一边看比赛一边享受，然后整周吃剩饭吃午餐或便餐。 烟熏香肠，虾和卡真香料的添加将鸡胸肉变成正宗的克里奥尔菜。 服务于单独煮熟的米饭上。
