云杉
您今年会为光明节娱乐吗？ 这些简单，美味的食谱可为您带来终极的晚宴菜单，让您超越以往的想法。 您会在这里找到传统光明节食品的食谱，包括牛ket，库吉尔和未发酵的生菜汤，以及一些使通常的度假美食大跌眼镜的美食。 也有很多预先制作的食谱可让您离开厨房，因此您可以花更多时间与客人交流。
每次都能做到最好的10条秘诀
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速溶锅松饼球汤
戴安娜·拉特雷（Diana Rattray）
这个天才配方中的技术与传统相得益彰，该配方使用Instant Pot制作甚至您的bubbie都会认可的发酵乳汤。 在短短30分钟内，高压锅产生了浓汤，味道就像整天在炉子上。 将汤中的未煮过的发酵丸子加入鸡汤中。
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面包机编织鸡蛋面包
Envision / Corbis纪录片/盖蒂图片社
辫子面包是光明节聚会桌上的必备品，这种万无一失的面包机配方可让您一次又一次地使用。 配上未装饰的产品或撒上芝麻，以进行漂亮的展示。
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光明节马铃薯马铃薯饼
云杉
如果没有传统的马铃薯饼，光明节菜单将是不完整的。 该食谱使用食物加工机切碎土豆和洋葱，使您的手臂肌肉休息，同时提供比手工磨碎的马铃薯更光滑，更均匀的质地。 配上酸奶油和苹果酱蘸酱即可。
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柠檬和黄油焗的比目鱼
云杉/ Ulyana Verbytska
比目鱼是一种犹太洁食鱼，质地细腻，可通过简单的调味料轻松将其抬高。 这种调味烤的比目鱼加上调味的柠檬黄油酱很容易制备，并且可以在您的假日大餐中优雅地品尝。 该食谱包括制作可口大蒜蒜泥蛋黄酱的一种技巧。
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烤甜菜和羊乳酪沙拉配Sumac调味料
Arx0nt片刻/盖蒂图片社
将烤箱烤的甜菜与新鲜的沙拉蔬菜，浓烈的希腊白软干酪和柑橘味的漆树香醋调味料相结合，为您的假日大餐打造漂亮，清爽的沙拉起子。
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以色列蒸粗麦粉
安妮塔·舒克特（Anita Schecter）
经典的以色列蒸粗麦粉是节日假期的配菜。 将蒸熟的谷物与烤鹰嘴豆和樱桃番茄混合，充分搭配传统的中东香料调味。 用碎的新鲜羊奶酪装饰成品，以增加浓郁的风味和咸味。
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摩洛哥鸡肉塔金
云杉
用腌制的柠檬，橄榄和洋葱煮嫩的鸡肉块，以令人印象深刻的摩洛哥风格光明节主菜。 如果您的厨房没有tagine，请不要担心。 常规的烤盘也可以使用，只需使用食谱中包含的技巧即可。
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犹太牛Bri
KirbyIng / Getty图片
对于许多犹太家庭而言，光明节意味着将其塞入一盘由烤蔬菜包围的一盘漂亮的，嫩叉的牛bri中。 这种牛ket配洋葱，土豆，胡萝卜和芹菜，可提供您渴望的所有细腻，缓慢煮熟的风味，并且应留有剩菜以备三明治。
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菠菜Matzo千层面
莉亚·马洛尼（Leah Maroney）
菠菜烤宽面条非常像真实的东西，您可能必须说服客人您用意大利面制成。 烘烤时，犹太薄脆饼干质地柔软，呈面条状，是面条的死忠，尤其是当您在其上涂上奶油白汁和三种奶酪时。 烤宽面条最多提前三天烘烤，然后盖紧冰箱盖直到准备重新加热。
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犹太杏子鸡
Stacie Peterson /盖蒂图片社
犹太洁食鸡肉非常好吃，您的家人可能会要求您全年都做。 用辣椒粉调味嫩的鸡肉块，将其覆盖在蒜蓉的杏酱和蛋黄酱腌料中，然后放在冰箱中整天服用。 当客人到达时，将菜放入烤箱中烘烤，即可制作出甜美可口的主菜。
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烤三文鱼牛排配酸奶油和莳萝
云杉
烤鲑鱼排配奶油味的酸奶油和莳萝馅料，是健康的光明节晚餐，并带有令人满意的奶油味。 放在铺满蔬菜的蒸粗麦粉的床上，制成一盘完整的主菜。
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樱桃干柠檬乳清干酪面Kugel
米里·罗特科维兹（Miri Rotkovitz）
用这种美食风格的变化改头换面传统的吉格尔面糊，使用清淡蓬松的意大利乳清干酪代替干酪。 柠檬为蛋ust增添了光彩，蛋with上撒满了酸的樱桃干和甜美的金色葡萄干，带来了绝佳的色彩和风味。
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咖喱地瓜饼
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谁知道犹太和印度文化的融合如此美味？ 咖喱红薯饼中含有咖喱粉和椰奶的甜辣味，是通常食谱的有趣替代品。 您可以在这些马铃薯上加酸奶油，或者从其印度风味中汲取灵感，并在旁边搭配黄瓜薄荷莱塔和芒果酸辣酱。
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西兰花Kugel
米里·罗特科维兹（Miri Rotkovitz）
减少碳水化合物的客人可以享受这款无面条和马铃薯的kugel，口味不会下降。 营养的西兰花是烤砂锅中的主要成分，包括鸡蛋，洋葱，蛋黄酱和全麦面粉。
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扎阿塔尔烤胡萝卜
安妮塔·舒克特（Anita Schecter）
在热烤箱中烘烤时，胡萝卜呈现出可口的甜味，增加了生蔬菜所不具备的深度风味。 仅用橄榄油和中东za'atar调味料就可以将胡萝卜烤制的风味完美搭配，与烤鸡肉和烤鱼菜肴搭配非常好。
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彩虹色拉
米里·罗特科维兹（Miri Rotkovitz）
这款松脆多彩的亚洲风味色拉具有亮度，可以为较重的光明节主菜（包括牛bri）提供很好的平衡。 在几分钟内就可以轻松摆在一起，在冰箱中冷藏一两个小时后，味道甚至更好。
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光明节果冻甜甜圈
云杉/戴安娜·奇斯特鲁加
炸果冻甜甜圈是庆祝灯节的真正乐趣之一。 您需要预留几个小时使面团上升，然后再滚动，切成圆形并用蜜饯填充。 再将甜甜圈放一个小时，然后再炸些，然后再撒上糖粉即可食用。
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香草山羊奶酪和杏巴布卡
米里·罗特科维兹（Miri Rotkovitz）
这款华美的香草山羊奶酪和杏巴卡（Bakka）烤出美味的光明节甜点，使甜味和咸味之间达到分界线。 杏仁杏仁为这款babka的配料增添了一份紧致感，您可以将其作为开胃菜，或者在光明节餐后享用，然后在第二天享用早餐。
