布雷卡/盖蒂图片社
- 总计：65分钟
- 准备时间：25分钟
- 煮40分钟
- 产量：服务6-8
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 418 | 卡路里 |
| 26克 | 脂肪 |
| 33克 | 碳水化合物 |
| 16克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：6-8人份 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 418 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪26g | 33％ |
| 饱和脂肪14g | 71％ |
| 胆固醇65mg | 22％ |
| 钠622mg | 27％ |
| 总碳水化合物33克 | 12％ |
| 膳食纤维6克 | 20％ |
| 蛋白质16g | |
| 钙421mg | 32％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
我不知道为什么将其称为“古董”。 使用了冷冻西兰花，但那肯定不是老西兰花！ 我母亲在1970年代发现了这种配菜食谱。 由于西兰花在当时并不是任何人的最爱，而且听起来还不错，所以我妈妈马上就做了。 而且很好吃！ 在夏季，它非常适合搭配烤鸡或肉饼或烤牛排。
配料
- 2包（12盎司）冷冻西兰花小花，解冻并沥干
- 1包（16盎司）冷冻切成薄片的胡萝卜，已解冻
- 1/4杯黄油
- 1/4杯面粉
- 2杯牛奶
- 1/4茶匙盐
- 1/8茶匙白胡椒
- 1杯切达干酪丝
- 1/4杯磨碎的帕玛森芝士
- 1杯软面包屑
- 3汤匙融化黄油
做到的步骤
将融化并沥干的蔬菜放入13 x 9的玻璃烤盘中，轻轻混合以混合。 搁置。
在低火下的沉锅中，融化1/4杯黄油。 用线扫搅拌面粉。 用小火煮三分钟，不断搅拌（这种混合物称为糊状）。 不要让混合物变成棕色。
逐渐搅拌牛奶，不断搅拌。 再用小火煮3至5分钟，直到酱开始变稠为止。 调味，然后加入1杯切达干酪和1/4杯帕玛森干酪。
将锅从火上移开并搅拌，直到奶酪融化，酱汁融合。 将酱汁倒在烤盘上的蔬菜上。
在一个小碗中，将面包屑和3汤匙融化的黄油混合在一起，搅拌均匀。 撒上奶酪酱。 此时，您可以盖上砂锅并冷藏24小时。
将未发现的砂锅在350 F下烘烤30至40分钟，或直到砂锅起泡并且馅料变脆并呈金黄色为止。 如果砂锅已经冷藏，则在烤箱中再增加10至20分钟。
服务并享受！
食谱标签：
- 切达
- 冷冻花椰菜
- 小菜
- 美国的
