布莱克·德格罗夫
- 总计：3分钟
- 准备时间：3分钟
- 烹调：0分钟
- 产量：1杯鸡尾酒（1份）
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 169 | 卡路里 |
| 0克 | 脂肪 |
| 16克 | 碳水化合物 |
| 2克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：1鸡尾酒（1份） | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 169 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪0克 | 0％ |
| 饱和脂肪0克 | 1％ |
| 胆固醇0mg | 0％ |
| 钠13mg | 1％ |
| 总碳水化合物16克 | 6％ |
| 膳食纤维3g | 10％ |
| 蛋白质2克 | |
| 钙118mg | 9％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
Dale“ King Cocktail” DeGroff于1997年创造了Belmont微风，并成为Belmont Stakes的官方饮品。 食谱取代了白色康乃馨，此后被Belmont珠宝取代。 同样，这绝不会使这种鸡尾酒变得如此伟大。
贝尔蒙特微风是一种有趣的轻盈果味鸡尾酒，带有波旁威士忌和雪利酒基调。 混合起来很容易，是一种鸡尾酒，您可以在观看马匹的那一天之外享受。
配料
- 1 1/2盎司波旁威士忌（或黑麦威士忌）
- 1/2盎司雪利酒（中度干燥）
- 1/2盎司柠檬汁（新鲜）
- 1/2盎司简单糖浆
- 泼橙汁
- 泼蔓越莓汁
- 5片薄荷叶
- 装饰：薄荷小枝
- 装饰：橙皮或切片
做到的步骤
收集成分。
在装满冰的鸡尾酒搅拌器中，倒入威士忌，雪利酒，柠檬汁，简单糖浆，橙汁，酸果蔓汁和薄荷叶。
摇匀。
滤入新鲜冰上的鸡尾酒杯或高球杯中。
用新鲜的薄荷小枝和橙皮或切片装饰。
服务并享受！
食谱变化
- 最近，德格罗夫（DeGroff）更新了贝尔蒙特（Belmont）微风配方，它和原始的一样美味。 贝尔蒙特微风 2个特色黑麦威士忌，Pedro Ximenez Sherry和DeGroff自己的多香果苦味酒。 它也跳过了蔓越莓和糖浆，并选择了更多的橙汁。在新食谱中，当将其用作高球时，可以在俱乐部苏打水或柠檬石灰苏打水（DeGroff建议使用7升以上）中随意添加。薄荷黑胡椒，您当然可以将薄荷和简单的糖浆弄混，然后直接在玻璃杯中制成这种饮料。 碎冰也是不错的选择。
提示
- 波旁威士忌或黑麦威士忌，您应该选择哪一种？ 确实，这两者都是不错的选择。 由于黑麦卷土重来，并且许多令人印象深刻的品牌再次出现，这尤其如此。 雪利酒是西班牙风格的强化葡萄酒，是您喝酒的绝佳选择。 有趣的是，在新食谱中，DeGroff从中等干雪利酒转变为Pedro Ximenez，这是最甜的一种。 在这个食谱中，任何一个都将是一个不错的选择。 Amontillado和Oloroso是更丰富的品种，非常适合此Belmont微风配方。 Fino将是最干燥的雪利酒。在倒入三种果汁（尤其是橙汁和蔓越莓）时，请特别注意。 这并不是要成为那些像马德拉斯或海风这样的高果味鸡尾酒中的一种。 相反，它们只是不应该掩盖威士忌和雪利酒的口音，贝尔蒙（Belmont）微风的薄荷含量也可以说是相同的。 在许多薄荷鸡尾酒（例如莫吉托酒和薄荷朱利酒）通常使用薄荷“小枝”的地方，DeGroff非常特别。 仅用五片薄荷叶，饮料就保持了良好的平衡。 请记住，它不一定是“薄荷鸡尾酒”，而是“薄荷鸡尾酒”。
贝尔蒙特微风有多强？
Belmont微风非常适合在赛道上度过一天，是一种相当温和的鸡尾酒。 当使用80磅的威士忌酒制成时，其酒精含量约为16 ABV（32磅）。 那只比一杯酒强一点。
食谱标签：
- 威士忌鸡尾酒
- 美国的
- 派对
- 鸡尾酒
