戴安娜·拉特雷（Diana Rattray）
- 总计：45分钟
- 准备时间：10分钟
- 做饭：35分钟
- 产量：4至6份
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 685 | 卡路里 |
| 36克 | 脂肪 |
| 62克 | 碳水化合物 |
| 28克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：4至6份 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 685 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪36克 | 46％ |
| 饱和脂肪12g | 62％ |
| 胆固醇70mg | 23％ |
| 钠1181mg | 51％ |
| 总碳水化合物62克 | 22％ |
| 膳食纤维6克 | 22％ |
| 蛋白质28g | |
| 钙179mg | 14％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
这个经典的金枪鱼砂锅是金枪鱼，面条和可口的自制酱汁的经典混合物，无汤！ 我们在这道菜中使用了冷冻解冻的豌豆，但可以随意使用略煮的冷冻混合蔬菜或豌豆和胡萝卜的混合物。 如果您不喜欢蘑菇，请将其放在外面，或炒一些洋葱或芹菜代替它们。
食用时，可将这种奶油砂锅拌入沙拉或新鲜切成薄片的西红柿和黄瓜。
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配料
- 8盎司宽鸡蛋面
- 4汤匙黄油
- 8盎司蘑菇片
- 4汤匙通用面粉
- 1 1/2杯牛奶
- 1/2杯蛋黄酱
- 1 1/2杯冷冻豌豆（解冻）
- 2罐（每罐5至6盎司）金枪鱼（排干并剥落）
- 2至3汤匙切碎的甜椒（沥干）
- 配料：
- 1 1/2杯新鲜面包屑*
- 2汤匙黄油（融化）
做到的步骤
收集成分。
将烤箱加热到350 F / 180 C / Gas 4.轻轻在2夸脱的烤盘上涂黄油，或用烹饪喷雾剂喷雾。
云杉
按照包装说明，在沸腾的盐水中煮面条。
云杉
用漏勺沥干水分，然后用热水冲洗。
云杉
同时，在中火的中锅中融化4汤匙黄油。
云杉
煮熟的蘑菇片切成金黄色，变软。
云杉
然后加入面粉。 搅拌煮约1-2分钟。
云杉
逐渐添加牛奶，继续煮，搅拌直至变稠。
云杉
搅拌蛋黄酱，冷冻豌豆，金枪鱼和干甜椒。 慢炖，继续煮一会儿，再搅拌一分钟。
云杉
将酱汁混合物与面条混合，并充分混合以混合配料。
云杉
变成准备好的烤盘。
云杉
在一个小碗中，将面包屑和融化的黄油混合在一起。
云杉
撒在砂锅上。
云杉
烘烤25分钟，或直到砂锅起泡并且馅料变成褐色。
服务并享受！
提示
- 随着面包的陈旧，将其切成小块，并在食品加工机中进行处理，直到磨碎。 将面包屑冷冻在食品储藏袋中，并根据需要用于砂锅菜或其他需要面包屑的菜肴，例如肉饼;对于烤面包屑，将面包屑铺在有边框的烤盘上，并在预热的325 F（165 C / Gas）中烘烤3）烤箱烤12到14分钟，直到变成褐色并松脆。 盐和胡椒粉可以增加这道菜的味道。 如果您使用罐头面包屑或用土豆片代替，请放淡盐，因为这些成分已经包含了盐。 如果想加一点辛辣，可以在面包屑混合物中加入少许红辣椒片。
食谱变化
- 用法式炸洋葱圈或薯片代替黄油面包屑的馅料，代替蘑菇，倒入1/2杯切成薄片的芹菜或将芹菜与1/4切碎的洋葱混合，再加1杯切碎的奶酪。酱，然后再加入蛋黄酱。
食谱标签：
- 豆子
- 金枪鱼砂锅无汤
- 晚餐
- 南部的
