劳里·帕特森（Lauri Patterson）/盖蒂图片社
- 总计：9小时25分钟
- 准备时间：25分钟
- 做饭：9小时
- 产量：6至8份
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 587 | 卡路里 |
| 33克 | 脂肪 |
| 33克 | 碳水化合物 |
| 40克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：6至8份 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 587 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪33g | 42％ |
| 饱和脂肪12g | 62％ |
| 胆固醇133mg | 44％ |
| 钠899mg | 39％ |
| 总碳水化合物33克 | 12％ |
| 膳食纤维6克 | 22％ |
| 蛋白质40克 | |
| 钙130mg | 10％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
这种经典的炖羊肉是无骨羊肉和蔬菜的简单组合。 土豆，胡萝卜，萝卜或大头菜都是这种丰盛的爱尔兰炖菜中的蔬菜。 慢炖锅使炖汤成为忙碌一天的绝佳选择。 只需将羊肉烤熟，然后将剩余的食材倒入瓦罐中即可。 您将回家享用一顿熟食。
将炖肉与爱尔兰苏打面包或饼干和沙拉一起享用，享受美妙的晚餐。 炖肉是圣帕迪节的绝佳选择，但您不必等待特殊的日子。
配料
- 2 1/2磅无骨羊肉（切成1 1/2英寸的立方体）
- 2汤匙植物油
- 1 1/2茶匙盐
- 1/2茶匙胡椒
- 4个萝卜（或1个中号大头菜）
- 4根胡萝卜
- 2个中等洋葱
- 4个中等大小的红皮土豆
- 2杯水或无盐汤汁
- 2汤匙通用面粉
- 2汤匙切碎的欧芹
做到的步骤
用中火加热大煎锅中的植物油。 加入小羊肉，煮熟，经常翻成褐色。
同时，准备蔬菜。 将萝卜切成1/2英寸的立方体。 将胡萝卜去皮切成1/2英寸厚的圆形。 将洋葱去皮并切碎。 将土豆四分（如果需要，可去皮）。
将羊肉连同盐，胡椒，萝卜，胡萝卜，洋葱和土豆一起放入慢炖锅中。 加2杯水或高汤。 如果您将普通汤料或肉汤与盐一起使用，请在烹饪时间结束前再添加。
加2杯水，低盖煮8至10个小时。 发现并打开高。 将面粉与1/4杯水混合直至形成糊状； 慢慢将其加入炖汤中，不断搅拌直至略微变稠。 加入欧芹搅拌即可食用。
食谱标签：
- 土豆
- 进入
- 美国的
- 家庭晚餐
