番茄，玉米和罗勒沙拉食谱

莫莉·沃森

• 总计：15分钟
• 准备时间：15分钟
• 烹调：0分钟
• 产量：4至6份

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营养指南（每份）
119	卡路里
3克	脂肪
22克	碳水化合物
4克	蛋白

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营养成分
份：4至6份
每份的量
卡路里	119
每日价值百分比*
总脂肪3克	4％
饱和脂肪1克	3％
胆固醇0mg	0％
钠105mg	5％
总碳水化合物22克	8％
膳食纤维3g	11％
蛋白质4克
钙29mg	2％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

这款无需煮熟的沙拉装满新鲜多汁的西红柿，香脆的玉米和胡椒罗勒，可让事情轻松自如。 这是烤肉或鱼的终极无汗配菜。

此食谱只使用最新鲜，最甜的玉米。 这种味道如此柔和而甜蜜，您可以将其生吃-本食谱未将其煮熟！ 是的，您可以安全地食用生玉米，并且该色拉与明亮的酸性西红柿搭配可充分利用其超甜性。 使用成熟的优质番茄可获得最佳效果。 加入新鲜的罗勒，你会发现夏天非常适合。 这种沙拉包装得很好，非常适合野炊，野餐等。

配料

• 1汤匙特级初榨橄榄油（或植物油）
• 1茶匙苹果醋（或白葡萄酒醋）
• 1/4茶匙细海盐
• 1个小葱（或1/4个小红洋葱）
• 三耳玉米
• 3个中等大小的西红柿
• 2小枝罗勒

做到的步骤

在色拉碗中将油，醋和盐混合在一起。

去皮切碎葱。 将其添加到调味料中，搅拌均匀。

剥去玉米皮，然后用锋利的刀切碎玉米粒（您可以将玉米粒放入一个单独的碗中，然后添加到调味料中，或将它们与调味料一起直接切入碗中）。 与往常一样，当从玉米棒切玉米粒时，请注意不要切得太深：如果您用锋利的刀并且完全遇到任何阻力，则说明切得太深，最终可能会结实而结实的木质旋钮内核。

要准备西红柿，请用锋利的刀切出茎杆末端和下方的核心。 沿着赤道将西红柿切成两半，挤出去掉种子和多余的果汁，然后剁碎。 将玉米加入碗中。

将玉米和西红柿拌入调味料。 将罗勒切成细条（称为雪纺）。

在沙拉上撒上罗勒丝带，即可食用。 沙拉将在罗勒上盛满几个小时，或者在没有罗勒的情况下放置2至3天（在食用前将罗勒撒在上面）。

增加和变化

虽然这个三人组已经在夏天大喊大叫，但您可以随意使用它（及其超级简单的敷料），并通过以下这些想法添加更多的夏天风味或丰富性：

加入1小黄瓜（去皮，去籽，切碎）。

加入1个小西葫芦（切碎）。

加入1个小茴香鳞茎（切碎）。

加入1个甜红色或橙色甜椒（切碎）。

加入1杯甜豌豆（如果喜欢，可以变白，但也可以生吃）。

用薄荷代替罗勒。

加入1/3杯切碎的羊乳酪，奎索壁画或马苏里拉奶酪。

放在芝麻菜床上或莴苣叶中食用。

食谱标签：

• 番茄
• 美国的
• 野炊
• 沙拉

评价这个食谱我一点都不喜欢。 这不是最坏的情况。 当然可以。 我是粉丝-会推荐。 惊人！ 我喜欢它！ 感谢您的评分！