莫莉·沃森
- 总计：15分钟
- 准备时间：15分钟
- 烹调：0分钟
- 产量：4至6份
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 119 | 卡路里 |
| 3克 | 脂肪 |
| 22克 | 碳水化合物 |
| 4克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：4至6份 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 119 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪3克 | 4％ |
| 饱和脂肪1克 | 3％ |
| 胆固醇0mg | 0％ |
| 钠105mg | 5％ |
| 总碳水化合物22克 | 8％ |
| 膳食纤维3g | 11％ |
| 蛋白质4克 | |
| 钙29mg | 2％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
这款无需煮熟的沙拉装满新鲜多汁的西红柿，香脆的玉米和胡椒罗勒，可让事情轻松自如。 这是烤肉或鱼的终极无汗配菜。
此食谱只使用最新鲜，最甜的玉米。 这种味道如此柔和而甜蜜，您可以将其生吃-本食谱未将其煮熟！ 是的，您可以安全地食用生玉米，并且该色拉与明亮的酸性西红柿搭配可充分利用其超甜性。 使用成熟的优质番茄可获得最佳效果。 加入新鲜的罗勒，你会发现夏天非常适合。 这种沙拉包装得很好，非常适合野炊，野餐等。
配料
- 1汤匙特级初榨橄榄油（或植物油）
- 1茶匙苹果醋（或白葡萄酒醋）
- 1/4茶匙细海盐
- 1个小葱（或1/4个小红洋葱）
- 三耳玉米
- 3个中等大小的西红柿
- 2小枝罗勒
做到的步骤
在色拉碗中将油，醋和盐混合在一起。
去皮切碎葱。 将其添加到调味料中，搅拌均匀。
剥去玉米皮，然后用锋利的刀切碎玉米粒（您可以将玉米粒放入一个单独的碗中，然后添加到调味料中，或将它们与调味料一起直接切入碗中）。 与往常一样，当从玉米棒切玉米粒时，请注意不要切得太深：如果您用锋利的刀并且完全遇到任何阻力，则说明切得太深，最终可能会结实而结实的木质旋钮内核。
要准备西红柿，请用锋利的刀切出茎杆末端和下方的核心。 沿着赤道将西红柿切成两半，挤出去掉种子和多余的果汁，然后剁碎。 将玉米加入碗中。
将玉米和西红柿拌入调味料。 将罗勒切成细条（称为雪纺）。
在沙拉上撒上罗勒丝带，即可食用。 沙拉将在罗勒上盛满几个小时，或者在没有罗勒的情况下放置2至3天（在食用前将罗勒撒在上面）。
增加和变化
虽然这个三人组已经在夏天大喊大叫，但您可以随意使用它（及其超级简单的敷料），并通过以下这些想法添加更多的夏天风味或丰富性：
加入1小黄瓜（去皮，去籽，切碎）。
加入1个小西葫芦（切碎）。
加入1个小茴香鳞茎（切碎）。
加入1个甜红色或橙色甜椒（切碎）。
加入1杯甜豌豆（如果喜欢，可以变白，但也可以生吃）。
用薄荷代替罗勒。
加入1/3杯切碎的羊乳酪，奎索壁画或马苏里拉奶酪。
放在芝麻菜床上或莴苣叶中食用。
食谱标签：
- 番茄
- 美国的
- 野炊
- 沙拉
