云杉
- 总计：20分钟
- 准备时间：10分钟
- 做饭：10分钟
- 产量：4份
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 960 | 卡路里 |
| 37克 | 脂肪 |
| 101克 | 碳水化合物 |
| 65克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：4份 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 960 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪37克 | 47％ |
| 饱和脂肪14g | 72％ |
| 胆固醇105mg | 35％ |
| 钠1952mg | 85％ |
| 总碳水化合物101克 | 37％ |
| 膳食纤维29g | 103％ |
| 蛋白质65g | |
| 钙357mg | 27％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
这款泰国鸡肉炒菜正宗且易于制作，配上无失败的炒酱，可满足每一口口味。 该食谱用途广泛，因此您可以根据要烹饪的人数或手头蔬菜的类型轻松地对其进行更改。 这是一道“俏皮”的炒菜，加上泰国菜的辣咸甜味。 为您和您所爱的人做一顿快速而美味的晚餐，只需配上米饭就可以吃！
配料
- 2至3个无骨鸡胸肉（切成条状或一口大小；或5至6个鸡大腿）
- 1个小葱（或1/4杯紫洋葱，切碎）
- 5至6瓣大蒜（切碎或切碎）
- 2颗拇指大小的高良姜（或姜，切成火柴梗）
- 1个新鲜的红辣椒（切成薄片；或1/4至1/3茶匙干辣椒（辣椒片））
- 7至8香菇（或其他类型的蘑菇，切成薄片）
- 2杯青豆
- 可选：2到3棵酸橙绿的柠檬叶
- 1个红甜椒（切成条）
- 少量新鲜罗勒
- 2汤匙植物油
- 炒酱
- 2/3杯椰奶
- 2 1/2汤匙鱼露
- 3 1/2汤匙鲜青柠汁
- 1 1/2汤匙酱油
- 1/3至1/2茶匙干碎辣椒（辣椒片）
- 2 1/2茶匙红糖
做到的步骤
收集成分。
将“炒酱”成分混合在一起，充分搅拌使糖溶解。 进行口味测试，寻找具有咸味的辛辣口味以及椰奶的丰富口味。 调整这些口味以适合您的口味，如果太咸或太甜，则添加更多的柠檬汁。
云杉
将鸡肉放在碗中，倒入1/4杯炒酱中，或倒入鸡丁。 拌匀并放在一边。
云杉
用中火加热炒锅或大煎锅。 加油并打圈，然后加入葱/洋葱，大蒜，高良姜或生姜和辣椒。 煎至香，持续1至2分钟。
云杉
加入鸡肉，绿豆和酸橙叶（如果使用）。 炒5至6分钟或直到煮熟，然后再加入更多的炒酱。
云杉
加入蘑菇，红辣椒和足够多的炒酱，以保持配料湿润和s煮。 慢煮3至5分钟，或直到蔬菜变色但仍保留一些脆性。
云杉
将热量减少到最低并进行最终的味道测试，如果您想要更多的风味或咸味，可以加一点鱼露，如果太咸或太甜的话可以加更多的柠檬汁。
云杉
如果需要，在上面撒上新鲜的罗勒和更鲜切的辣椒。 搭配大量泰国茉莉香米或面条一起食用。
云杉
请享用！
小费
- 根据您使用的蔬菜数量，您可能剩下一些调味酱。 将其放在有盖的罐子或冰箱的另一个容器中存放5天，以备日后翻炒，例如蔬菜配菜（炒西兰花，绿豆和/或白菜都可以使用，除了此处建议的蔬菜外，也可以使用） ），或虾或豆腐翻炒。
食谱标签：
- 绿豆
- 泰国鸡肉炒
- 晚餐
- 泰国
