图片储藏室/创意RF /盖蒂图片社
- 总计：35分钟
- 准备时间：20分钟
- 做饭：15分钟
- 产量：4人
爱吃牛排配炒蘑菇吗？ 蘑菇炖时，烧烤这些丁骨牛排。 当您将它们放在一起时，就可以享受一顿美餐。
配料
- 4块丁骨牛排（1英寸厚，每340克/约3/4磅）
- 2杯/ 475 mL低钠牛肉汤
- 8盎司/ 225克蘑菇（生姜或纽扣，切成薄片）
- 2汤匙/ 30毫升浓奶油
- 2汤匙/ 30毫升黄油
- 盐和胡椒粉调味
做到的步骤
将烤架预热至高温。
对于木炭，请进行两层燃烧，因此，您有热的一面和中热的一面。
在平底锅中用中火融化黄油。
将蘑菇加到煎锅中，然后炒至蘑菇汗出大部分水分。
将牛肉汤加到煎锅中搅拌，减少热量直到液体开始变稠。
在煎锅中加入浓奶油，然后调低热量。
根据需要用盐和胡椒粉调味丁骨牛排。
放在热烤架上，每面煮约90秒钟至2分钟，只要获得良好的烤架痕迹即可。
减少热量或移至烤架的中火侧。 继续烤5至7分钟，或直到牛排达到所需的熟度。
从烤架上除去牛排，然后盖上盖子，静置5分钟。
搅动蘑菇。
准备好牛排后，放入盘子，然后上面放1/4个蘑菇。
食谱标签：
- 蘑菇
- 晚餐
- 美国的
- 野炊
